实用贴：产后第十二天食谱
产后第十二天食谱
早餐：7:30◆ ◆ ◆西红柿鸡蛋面疙瘩
【食材】
面粉150克，番茄1个，鸡蛋2只，高汤1大碗，冷水155克，盐适量。
【做法】
1、面粉和盐混合，将水倒入。
2、用刮刀顺一个方向将面糊搅拌成均匀无颗粒的状态，常温下静置15分钟。面糊静置的时候，将番茄洗净去皮切丁，鸡蛋打散。
3、高汤加入适量盐放入锅中煮沸。
4、下入番茄丁。
5、用勺子将面糊舀入锅中煮熟。
6、将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中，煮沸即可出锅。
【功效】
有降压、利尿、消肿、调节肠胃的作用。
早点：10:00◆ ◆ 牛奶银耳小米粥
【食材】
小米100克，鲜牛奶125ml，干银耳1朵，白糖适量。
【做法】
1、干银耳泡发，洗净，去蒂，择成小朵；小米淘洗干净。
2、锅中放入小米和适量水煮开，放入银耳继续煮20分钟，倒入鲜牛奶，开锅放适量白糖即可。
【功效】
银耳养阴清热、安眠健胃，与小米、牛奶同食，是新妈妈恢复身体的佳品。
◆ ◆ ◆木瓜
午餐：12:00◆ ◆ ◆花生松仁猪蹄汤
【食材】猪蹄1只，花生小半碗，松仁适量，姜5片、盐少许少许。
【做法】1、猪蹄剁小块洗净，花生洗净提前泡半小时2、锅内加入适量水，猪蹄凉水下锅，之后大火烧开，焯出血沫，捞出猪蹄温水洗净。3、锅内重新添水，并放入姜片、猪蹄、花生、松仁。4、大火烧开后调至小火，焖50分钟，加少许盐进行调味即可。
【功效】促进乳汁分泌，补血补气，增加皮肤弹性。
◆ ◆ ◆清炒油菜
【食材】
油菜300g，食用油2勺，大蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺。
【做法】
1、大蒜洗净切好；油菜清洗干净备用。
2、起锅，倒油2勺食用油。
3、然后再将大蒜倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。
4、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。
5、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。
【功效】
解毒消肿，宽肠通便，强身健体。
◆ ◆ ◆八宝饭
【食材】
薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，核桃肉（炒熟）50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。
【做法】
1、将前三味泡软煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用；
2、取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭；
3、再上蒸锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。
【功效】
健脾益胃，补肾化湿。
午点：15:00◆ ◆ ◆核桃仁莲藕汤
【食材】
桃仁10克，莲藕250克，盐、香油各适量。
【做法】
1．莲藕去皮洗净，切成小块；核桃仁洗净切小块。
2．莲藕和核桃仁同放入沙锅中，加适量清水，用大火煮沸，再改以小火煎煮至食材熟透，调入盐、香油调味即可。
【功效】
莲藕含丰富的铁质，故对贫血之人颇为相宜。适用于妇女产后血瘀发热。
晚餐：18:00◆ ◆ ◆牛肉粉丝汤
【食材】
牛肉100克，粉丝50克,盐、料酒、淀粉、香油各适量。
1、将粉丝放入水中泡发备用。
2、牛肉切薄片，加淀粉、料酒、盐拌匀。
3、锅中放入适量清水，烧沸，放入牛肉片，略煮。
4、放入水发好的粉丝，中火煮5分钟。
5、放入盐调味后，盛入碗中，淋上香油即可。
【功效】
养气、补锌、通乳。
◆ ◆ ◆白灼菜心
【食材】
菜心300克、蒜头2-3瓣、蚝油1勺半、生抽1勺、盐适量、油适量。
【做法】
1、菜心摘去老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。锅中注入清水，倒入油和盐烧开。
2、先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起，灼菜心的水倒掉重新把蚝油汁倒入锅中烧开，倒入蒜末再次烧开，关火，把蚝油汁淋在菜心上即可。
【功效】
有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
◆ ◆ ◆馒头
夜宵：21:30◆ ◆ ◆黄花菜瘦肉粥
【食材】
黄花菜、瘦肉各50克，大米100克，盐、葱、姜适量
【做法】
1、黄花菜洗净，瘦肉洗净切片，姜洗净切丝，大米淘洗干净。
2.姜、大米、黄花菜一同放入滚水中，同煮成粥。煮粥的方法：搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。
3、放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。
【功效】
养血益气，补虚通乳。
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