【辣妈教你做】一口桃花酥，尝尽春夏美味

桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙；

桃花仙人种桃树，又摘桃花卖酒钱。
温暖的春天，一切万物复苏，花红柳绿，一派生机勃勃。桃花、梨花、樱花，各种花儿争奇斗艳，好不热闹，一派欣欣向荣的景象。 作为吃货的我们，自然少不了一道应景的美食，今天，星星就教大家一道好看更好吃的桃花酥，如同一朵桃花儿一样，让宝贝一口，尝到春天的味道！

原料→ 油皮部分： 中筋面粉 150克 猪油 53克 水 60克 糖粉 20克 

       酥皮部分： 低筋面粉 120克，猪油 60克 甜菜粉5-10克 

       馅料部分： 红豆沙馅 400克 

           装饰： 蛋黄液 少许 黑芝麻 少许

1.油皮部分，材料全部加面包机揉面，揉至表面光滑出膜。放在面包桶里松弛30分钟

2.酥皮部分，先把低筋面粉和猪油混合，手揉成团，加入适量甜菜粉，继续揉至颜色均匀。包保鲜膜冷藏20分钟。

松弛好的油皮，酥皮，豆沙馅平均分成16份，滚圆。

5.油皮包酥皮，收口要捏紧

6.包保鲜膜松弛15分钟。

7.擀成牛舌状，方法是用擀面杖从中间向两边推，注意千万不要擀破皮

8.擀好的面皮从一头向下卷成小卷卷，静置15分钟

9.再擀一次，类似长方形，方法仍然是用擀面杖由中间向两边推

10.盖上保鲜膜，静置15分钟

11.卷卷用食指中间压一下，然后两边往上翻，用手掌压平，用擀面杖擀圆

12.用擀面杖擀薄擀圆后，取一个豆沙馅球球，包起来。包的时候注意用一手的虎口位置往里收，尽量不要弄破皮，收口要捏紧。

13.用锋利的小刀平均切，分出五个花瓣

14.用大拇指和食指捏出花瓣形状

15.做好的依次摆入烤盘，花心点蛋黄液，撒芝麻。送入烤箱175度，30分钟

完成啦！！！烤之前的颜色略深，烤完会变淡一点，正好像极了娇嫩欲滴的桃花儿~

妈妈烘培小贴士：粉色也可以用红曲粉代替，最好不要用色素。

                                  全程记得盖上保鲜膜，否则容易使面团水分挥发，不易揉搓成型。

桃花酥刚刚出炉香气扑鼻，这不，就引来了小丫头，吵着嚷着要吃……

美食当前，那就吃吧！给她泡了一杯源自荷兰自家牧场的皇家美素佳儿奶粉，也是她从小最喜欢的“奶奶”，不仅口味清淡，更是富含天然珍稀营养，让我家小丫头茁壮成长！抓起一块桃花酥咬一口，再配上一口天然营养全面的皇家美素佳儿，吃美味的同时，也让女儿吸收了更多的天然珍稀营养~淡淡的奶香味加上桃花酥的香味，简直太幸福啦！”

“饼干好吃，奶奶好好喝，我还要！！！”看着小馋猫活泼的样子，我心里也弥漫了一股幸福的暖意！

也许，陪伴孩子一起成长，看着她吃，看着她开心，这就是幸福成长的意义……

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