夏天到！食品安全问题要注意，你家冰箱“大扫除”了吗？

夏天到，天气热了，很多食物安全问题又要出现了。高温会加速细菌的生长和繁殖，让食物很快腐败变质。所以，又到了冰箱大显神威的时候了。 于是，有些人不管啥东西，只要是吃的统统都要塞进冰箱。无论是剩菜剩饭，还是果蔬、肉类，冰箱被塞得满满登登，你以为这样就安全了吗？ 生活中，有没有遇见这样的例子：孩子吃了冰箱里的食物后，出现呕吐，腹泻的症状……明明都放冰箱里啦！这不是很安全吗？ 宝宝怎么会生病呢？放冰箱的食物到底安全不安全？小编今天带你了解下，可能很多妈咪立刻想给冰箱来个大清扫！ 其实，我们很多人都会有个观念上的误区：放冰箱的东西很安全。 但是，冰箱如果使用不当，很可能会变成霉菌和细菌繁殖的沃土。 食物即使在冰箱较低温度环境下，仍然会有很多细菌和病菌，这些细菌会互相传播，并迁移到食物上，当我们吃了这些食物，就会患上肠胃疾病。 来来来！看冰箱中都有哪些细菌？ 致病性细菌： 可引起食物中毒、肠道疾病等。致病性细菌在4-60度这个“危险温度”间迅速生长，但不影响食物味道、气味或外观。 腐败细菌： 这种细菌可以让食品变质并且产生难闻的气味，味道和质地改变。这就是为什么有时在冰箱里也会有发霉的食物。 如何正确使用冰箱，杜绝细菌开party！ 1、食物入箱前别清洗 有些人习惯将食物清洗后放入冰箱，蔬果肉蛋表面有层防菌“保护膜”。保护膜洗掉后，反而让细菌入侵，加速食物腐败变质。 2、热带蔬果别放冰箱 果蔬中，芒果、香蕉、荔枝等热带水果不要放在冰箱里，否则会加速变质。夏季常见水果西瓜，最好现买现吃。 3、生熟食分开存放 香肠、烤鸡等熟肉制品开封后，不要连同包装袋直接放进冰箱；这样会给冰箱环境带来污染，会加速其变质。最好的方法是将其放在保鲜盒里。 4、食物开封两天内吃完 各种饮料、奶制品、肉、禽、蛋类食品，开封后最好即时食用完毕。若将剩下的存放冰箱，应在2天内吃完。 下期想看什么? 留个言再走