今天给大家推荐一款比较容易上手也比较容易做的宝宝辅食,一般6个月左右就开始给宝宝添加辅食了,混合喂养或者奶粉的会更早,添加辅食后,就会绞尽脑汁给宝宝做各种辅食,昨天做了一款宝宝的小零食——蛋黄溶豆。
食材/配料
蛋黄——3个
配方奶粉——18g
细砂糖(可不加)——5g
柠檬汁——适量
温馨提示
工具:烤箱、裱花袋、自动打蛋器
参考月龄:9个月及以上(不加糖)
步骤1
蛋黄3个,加入细砂糖,如果是周岁以下的宝宝,可以不加糖。
步骤2
在蛋黄中滴入几滴柠檬汁,去除蛋黄中的腥味。
步骤3
用电动打蛋器开始打发,打发至蛋黄有点发白,体积有点膨胀,并出现清晰纹路,打发蛋黄是最重要的一步,打发不好,拷出来的溶豆容易变形。
步骤4
筛入配方奶粉,过筛的话会使溶豆豆更加细腻。然后用刮刀将面糊拌匀,不要画圈拌面糊,以免消泡。
步骤5
装入裱花袋,在铺有油脂的烤盘上挤出豆豆,最后进入烤箱,烤箱约30分钟,100度左右。没考好前不好打开烤箱,会有凹陷,烤箱尽量是玻璃的,可以看到里面情况。
烤好放凉后,密封常温保存,可以防止2-3天。
这个特别容易上手,想给宝宝做辅食零食的话,大家可以尝试一下,非常的简单,做出来味道也不错,我家宝宝非常喜欢吃。由于做的时候没拍好照片,就给大家呈现几张,可以参考一下!
蛋黄打发
挤出,准备进烤箱
做完的溶豆豆
更多>>
更多>>