不知道是羞于表达还是太过忙碌,人们开始习惯把情话都攒到520、521的时候,想要一天说完。也越来越多的人选择在这样的日子里结婚、领证,他们把这称之为仪式感。
可事实上是,除了促进了商家的销量,餐厅排起长长的队,酒店房间早早售空,民政局爆满,这一天好像也并没有让我们的爱情升华到哪里去。
爱情原本就不分节日,不过是活生生的小事,在平凡日子里的每一天,用美味精致的食物抓住TA的胃,套牢TA的心,食物带来的心动,总是难以估量的。
爱是每天平凡而重要的小事
酸甜黄瓜条
酸甜黄瓜条
主料:黄瓜2根
辅料:圣女果适量
配料:苹果醋适量,白糖适量
做法:
1.准备好上述所需食材;
2.黄瓜洗净刮去外皮;
3.将黄瓜均匀的切成条状,装在容器内;
4.倒入苹果醋要淹没黄瓜条,放适量的糖;
5.腌至两个小时,即可;
6.装盘时,切成丁状的圣女果,散入几粒,做为装饰。
爱是每天平凡而重要的小事
剁椒鸡翅
剁椒鸡翅
主料:鸡翅400克
辅料:剁椒30克
调料:色拉油30克,姜1小块,蒜8瓣,小葱适量,豉油鸡汁15克
做法:
1.将鸡翅中8个大约400克(也可以用整鸡翅或者鸡腿)用清水多泡一会去除里面的淤血,然后洗净每个剁成2~3块
2.将鸡翅放入水中煮开锅,捞出,我是用筷子夹一段在汤里涮一下,这样上面的浮沫都不会沾上,很干净
3.将大蒜切成碎丁、生姜切成碎丁、小葱(如果是大葱用一段)切成小段都放入碗中,然后再放入剁椒2汤勺大约30克左右(我们平时喝汤用的瓷汤勺就可以,多点少点都没关系)连同剁椒中的汤汁拌均匀
4.将锅中放入食用油烧热倒入剁椒碗中拌匀,这样调料的香味就激发出来了,比直接用调料和凉油拌在一起味道好
5.将焯好的鸡翅和剁椒调料和豉油鸡汁(也可以用蒸鱼豉油,没有不放也可以,放了味道更好)拌均匀(如果你买的剁椒不太咸或者嫌辣放得少的话要适当的再放一点盐)
6.将拌好的鸡翅放入蒸碗中放入蒸锅,大火烧开后再中大火蒸15分钟即可
7.蒸好的剁椒鸡翅中会有半碗汤汁,用来拌面条或者米饭非常的好吃
爱是每天平凡而重要的小事
韩式炒五花肉
韩式炒五花肉
主料:五花肉200克
辅料:辣白菜100克,生菜2片
调料:柠檬汁几滴,植物油少许,胡椒粉1/2茶匙,辣椒酱1汤匙,姜汁1/2茶匙,烤肉酱1汤匙
做法:
1.选择上好的五花肉
2.五花肉用辣椒酱、烤肉酱、胡椒粉、孜然、姜汁、少许柠檬汁
3.抓匀后腌制3个小时
4.平底锅中放少许油烧热,放入腌制好的五花肉
5.中小火将五花肉两面煎黄
6.加入少许辣白菜炒匀即可,吃的时候用紫苏或生菜包上更爽口
爱是每天平凡而重要的小事
玫瑰心形饼干
玫瑰心形饼干
主料:低筋面粉180克
辅料:玫瑰花(干)15克,苏打粉1/4小匙
调料:食盐1/4小匙,黄油100克,糖粉50克
做法:
1.准备材料
2.将干燥玫瑰花捏碎,取出花萼
3.用冷水浸泡约10分钟
4.黄油软化后加入糖粉和盐
5.搅拌均匀
6.搅打至呈松发状态
7.筛入面粉和小苏打粉
8.加入浸泡后的玫瑰花
9.用手轻轻抓揉成面团状
10.将面团擀成约0.5厘米厚,用心形模切割面团
11.平铺在烤盘中
12.165℃烤20分钟,再用155℃烤10分钟左右即可
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