原来花卷的做法这么简单，一根筷子就搞定，宣软层多

原来花卷的做法这么简单，一根筷子就搞定，宣软层多，我先收藏了，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

-需要材料-

中筋面粉250克耐高糖活性酵母3克绵白糖15克温水135克葱少许细盐少许椒盐少许食用油少许-步骤-

先取温水将酵母融于水中

白糖加温水融化，倒入面包桶，还有食用油10克也一起放，再放入中筋面粉，加入融化的酵母水

先用筷子搅拌成絮状（这样面包机搅拌的时候面粉不会飞扬起来）

开面包机，按和面键，和面8分钟

和面的功夫，来切香葱。切小丁就可以了

面和好了，盖湿布松弛约5分钟。

将面团对半切开，撒少许干面粉，将面团擀成长方形的面饼，在面饼表面淋少许油，均匀刷开，撒少许细盐，椒盐，香葱，用手按压一下香葱，增加香葱的牢固度

面饼向内折三分之一，在翻折的一面再次刷油，

并将另一边顺势翻折，切成宽一点的剂子

将两个剂子叠在一起，用筷子在中间按压一下，然后松弛10分钟

再将面团慢慢拉长，筷子放在中间

朝一个方向扭动打结，制成花卷的生胚

放入蒸锅，温水醒发20分钟左右，如果冬天可适当延长醒发时间，大火蒸10分钟，葱香浓郁的花卷就做好了

早餐也可以吃的美美哒！

－小贴士－

加绵白糖是为了让面团发酵的更快，还有一定要耐高糖的活性酵母，用普通酵母没有发酵的这么快。拉花卷的时候要慢点，不然拉断开了。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食

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