夏天因为天气太热,人的食欲都会下降,即使重口味的食物也不见得会比冬天吃得多,而且很怕上火,所以早晚喝粥是一个很不错的选择,吃惯了大米,小米粥,何不妨试试黑米红豆粥,不仅营养丰富,而且口感特别棒,黑米配合着糯米,黏黏的但是又容易下咽,肉桂和红枣搭配补血养颜,上了两岁的小孩对花生不过敏的也可以吃,如果过敏也可以不放花生,还要注意提醒宝宝吐核,如果不会吐核,建议将肉桂和红枣先去核,这样吃起来也比较放心,我家有这么大了,而且从小吃东西咬不动的都吐掉,什么东西都是要嚼碎了才吞,不然就是一顿吐。
材料:黑米,糯米,花生,干桂圆,红枣,红豆,冰糖,适量水
一步:将糯米和黑米洗净,然后加清水浸泡一小时
第二步:将花生米和红豆洗净,用清水泡一小时
第三步:红枣洗净备用,肉桂稍微过一下水备用
第四步:高压锅中倒入浸泡好的黑米和糯米
第五步:加入花生和红豆,加入红枣和肉桂
第六步:放入冰糖,加入适量水,水差不多是煮饭的两倍,盖上高压锅锅盖,大火煮至上汽转小火一个小时关火
第七步:关火后不要立即打开,焖至高压锅自动放气完毕再开锅装盘即可
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