每个孩子都是妈妈心尖上宝,从呱呱落地起,做父母的就张罗着宝宝吃的、穿的、用的,在宝宝用品的选择上,从来不将就,一定要选最好的,最安全的。尤其是在吃的方面,更是丝毫不敢马虎。近年来中国食品安全问题频出,而关乎宝宝主要辅食的大米市场更是风起云涌——劣质米 、新旧掺杂米、含有黄曲霉素的有毒陈米等充斥市场,以假乱真,扰乱了妈妈的心。眼看着宝宝一日一日的长大,要吃辅食大米了,很多父母都在头痛怎么样才能挑选出又优质又安全的大米呢?下面园丁就为大家分享几个选购大米的小妙招,快快学起来吧!
一分钟教你如何辨别优质米、劣质米
1、看新陈度
优质的大米一般都是当季的新米,而放置久了的陈米质量自然就会差些,所以辨别大米优劣的一个重要的标准就是看大米的新陈度,妈妈们可通过以下几个方法来判断:
(新米)
看色泽—新米色泽比较亮,而陈米的色泽会变暗,黏性降低,妈妈们买米时,认真观察米粒颜色,若表面呈灰粉状或有白道沟纹的米大就是陈米,而且量越多则说明大米越陈;
闻气味——新米会有自然清香,而放置久的陈米,细闻会有发霉的气味;
看虫蚀粒——陈米放置久了会比较容易长虫,妈妈们选米时,可观察下米粒中是否有虫蚀粒,如果有虫蚀粒或小虫尸的也说明是陈米,这样米最好不要给宝宝吃。
2、看大米硬度
据园丁了解,大米颗粒的硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越高。另外,新米会比陈米硬,水份低的米会比水份高的米硬,晚米会比早米硬。所以通过感知大米的硬度,妈妈们基本上就能判断出大米是否是优质米了。
3、看黄粒和杂质
相信有不少妈妈在买米的时候看到过米粒变黄情况,米粒变黄其实是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒米口感会比较差,最好不要选;
(黄粒米)
另外选米时也要看清大米是否含有杂质,比如米中有小石子、小虫尸或者不明物质等,说明是劣质米,妈妈们千万不要买。
掌握两个关键要素,轻松找到你的Mr.Right
除了上面的几个最直观的辨别大米优劣的小技巧外,妈妈要想给宝宝合适的优质安全米,还要掌握以下2个关键要素。
要素1:看产地
不同产地的大米质地肯定是不一样的,例如:我国南方产的大米多为籼米,籼米颗粒较长,粉质较多,煮后饭粒松散,食味较粗糙,但易消化,较适合做米饭。而在北方产的大米多为粳米,像比较出名的东北北大荒肥沃黑土地产出的稻花香大米米颗粒饱满、质地坚硬、色泽清透、饭粒油亮、香味浓郁,煮饭很香,且剩饭不回生,是中国老百姓餐桌上的主食首选,而且粳米蛋白质含量高,且容易消化,用来煮米汤冲奶粉,或用米汤作为宝宝的第一口辅食,是比较理想的。
要素2:看生产技术
通常来说,妈妈们买大米都是到商店直采,或者去网上商城购买现货。而对于大米是如何生产出来的,用了什么样的新科技,以及它的真实成长环境是怎么样的,种植的过程中,是否真的无喷洒过农药等从未真正了解过,而且,也很难全程看到。所以,即使卖米的商家说的天花乱坠,也很难让妈妈们做到真正的放心,那么有没有一种技术,能让妈妈们可全程看到自己吃的大米是怎么来的吗?
说到这里,园丁要为妈妈们介绍一个特别的大米种植农场——来自北大荒肥沃黑土地的善粮味道区块链共享农场。此农场可非同一般,它采用了最新的区块链技术全程溯源,保障每一袋善粮大米的放心品质,每袋善粮大米都是北大荒当季新米,都拥有自己的专属“身份证”。
此外,善粮味道大米更有“三戳护航”,安全看得见!其中:
时间戳——善粮大米时间可追溯,从种植到收割全网监测,时间不可篡改
地理戳——善粮大米来自好土地,产自肥沃黑土地,地理信息真实可靠
品质戳——善粮大米就是好品质,健康优选品质安全,全程统一可视化认证
而妈妈们只需提前预定认领土地,成为善粮农场的农场主,手握该农场的粮票或粮本,等到10月稻米成熟后,就可以按需提取新米啦,而且是现磨现发,保证绝对的新鲜。在此期间,妈妈们可通过手机管理自己的农场,比如可看到自己的大米是怎么种植的、怎么生长的,什么时候成熟,什么时候收割等,这样全程透明的农场种植出来的大米何愁不安全放心呢。
而且,据园丁所知,善粮味道农场种植的稻米是最受大家欢迎的精品稻花香,口感浓郁清香,除了适合大人做主食外,也非常适合给宝宝做辅食哦,是宝宝辅食的最佳选择哦!
如此优质安全放心的善粮味道大米,在哪里可以提前认领呢?园丁在此要告诉大家一个好消息啦,善粮味道已经进驻宝宝树美囤了,区块链真实溯源,每一粒米都新鲜。让家人吃上安全,健康的大米,速度前往店铺抢购吧!
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另外,善粮味道稻花香也正在宝宝树做试用哦,有兴趣的妈妈可以前往(查看详情)尝鲜哦!
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