我们今天的目标是把生鸡蛋变得Q弹起来,加了颜色的弹弹蛋,是不是看上去很好玩?
宝贝和父母们就来挑战一下吧!
实验前的安全警告:处理生鸡蛋后,请务必用肥皂和水洗净双手。生鸡蛋可能含有致病细菌,会引起身体不适!
推荐年龄:4岁+
材料:生鸡蛋、白醋、杯子食用色素(可选)
小朋友请在家长的陪伴下操作
实验步骤
1、在杯子里放鸡蛋,注意哦,是生鸡蛋▼
2、杯子里倒入白醋,淹没鸡蛋▼
可以看到鸡蛋表面有很多小气泡▼
3、(可选)加入食用色素▼
4、静置,耐心等待3~5天▼
小心地取出鸡蛋并用清水冲洗。此时鸡蛋因为没了蛋壳,只剩蛋膜,所以看起来是半透明的!▼
可以把弹弹蛋在低处抛掷玩啦,如果从高处坠落,它可会炸裂一地蛋液噢!▼
科学原理醋酸是一种弱酸,家里做菜用的白醋里,大约由4%的醋酸和96%的水组成。而鸡蛋的蛋壳,主要成分是碳酸钙。碳酸钠和醋酸会产生化学反应,生成可溶的醋酸钙及气体(二氧化碳)。
所以我们就会看见蛋壳表面被溶解,产生很多小气泡了。▼
还有一个有意思的现象:鸡蛋变大了!▼
这是因为发生了渗透作用:由于去壳后,鸡蛋膜的内外两侧存在浓度差,内>外,所以白醋里的水通过了鸡蛋膜,渗透入鸡蛋里面,从而平衡了膜内外的浓度差。
相反,如果把“去壳鸡蛋”放入糖浆中,就会变得皱缩。这是因为糖浆中的含水量比鸡蛋更低,水就从鸡蛋中渗透到糖浆中了。
延伸拓展家里爸爸妈妈,还在为如何清理烧水壶、浴室喷头上的白色水垢而发愁吧?
如果现在得知,水垢的主要成分是碳酸钙,聪明的宝贝,是不是知道该怎么解决这难题了?
对! 用醋或者柠檬等酸性的东西,泡上一晚上,第二天就很容易把水垢清理干净了。柠檬放在水壶里泡一晚,轻松去水垢▼
HandyKid专注儿童艺术科技启蒙,介绍孩子喜欢的趣味科学小实验、科技DIY项目等,平时也会推荐一些好的读物和纪录片。
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