不加盐=不好吃？简单几步，搞定下饭神器

刚关注我的宝妈经常会问“黄妈，你的辅食怎么都不放盐啊，宝宝会吃吗？ ”“我家孩子8个月就开始吃盐了，现在口味可重了，没味道的辅食根本不碰。”

我已经多次强调，过早给宝宝吃盐的危害，今天就暂且不提了。但夏天本就没什么食欲，再给宝宝吃没味的辅食，也确实太狠心了。

真希望有什么魔法能帮我变出一道宝宝愿意吃的辅食。

那我就来客串一下“魔法师”吧，今天这道辅食一丁点盐都不加，却让宝宝瞬间干掉一整盘。

现在正是茄子上市的季节，价格便宜又新鲜，软软的口感宝宝很爱吃。要是再像我这样做，那就会更爱吃了!

我用酸甜又开胃的番茄当醋，脆甜又止咳的雪梨当糖，再加入富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养元素的软嫩茄子，让宝宝在炎热的夏天也能吃下满满一大碗饭！

糖醋茄子

食材：淀粉2克，雪梨70克，茄子100克，番茄100克

参考月龄：12个月以上 

提示：适合对本食材不过敏的宝宝

图文菜谱步骤

 1、  准备食材：淀粉2克，雪梨70克，茄子100克，番茄100克 

 2、  番茄划十字，开水浸泡 10分钟。

»番茄顶部划十字后，开水浸泡，更容易去皮哦~ 

 3、  茄子去皮。

»茄子皮不易消化，小宝宝肠胃功能发育还不够完善，建议妈妈将皮去除，方便宝宝消化和吸收。 

 4、  茄子切小丁。

»茄子可以根据宝宝的咀嚼能力来确定大小哦。 

 5、  起锅烧水，水开后倒入茄子丁，焯水3分钟。

»茄子焯水后可以除去草酸和残余的农药。 

 6、  焯水后，捞出放入冷水中。

»茄子丁放入冷水中可以防止氧化变黑。 

 7、  番茄去皮、去蒂切小丁，雪梨去皮、去核切小丁。 

 8、  锅内刷少许油，开中火。 

 9、  倒入番茄丁、梨丁，翻炒出汁，然后倒入适量清水。 

 10、  煮开后，倒入茄子丁，再煮5分钟。 

 11、  再将搅拌好的淀粉水倒入锅中，搅拌均匀。

»淀粉水的制作方法：50克清水+2克淀粉搅拌均匀。 

 12、  煮至汤水慢慢收汁就可以啦。 

 13、  一碗酸甜可口的糖醋茄子就这样出锅啦~看着是不是很想尝一口。这是给宝宝哒，可不要跟宝宝抢哦~ 

添加要领：

●妈妈们可以将它淋到面条上，这样也能给宝宝做一碗盖浇面啦。

●茄子也可以用别的菜替换，平时制作时也要多注重食材的更替，这样既不会久吃生厌，膳食也更均衡。

黄妈说：

宝宝挑食，是最让妈妈们头痛的问题，既怕宝宝不吃，营养跟不上，又不想满屋子的追着喂饭。

我经常推荐一些能够给宝宝辅食调味的天然食材，比如：香菇、番茄、蛤蜊、虾、芹菜等，借助它们的甜味、鲜味、或者香味，宝宝开开心心地就把辅食吃完啦。

让宝宝熟悉和喜欢上各种食材的天然味道，是预防宝宝挑食的好办法哦。

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