一个高级吃货不仅是会吃,还要会自己创造吃的,就比如黑暗料理博主四郎,用各种食材,做出不一样的黑暗料理,难免会出人意外收获好吃的美食。
作为一名响当当的吃货,今天想介绍的就是“酸奶小松饼”,吃货网友原创,我不仅学了,还学的有模有样。做出来的松饼不仅有酸奶的口感,还有浓浓的奶香,松松软软的一张小饼,简直是美味极了。
首先我们需要准备材料,因为酸奶需要选择非常浓郁的品类,所以我选择了开啡尔酸奶,一盒就够了,准备鸡蛋一个,面粉需要30克。需要适量的白糖和油,材料都是日常可见的,非常方便,接下来就是制作过程啦。
首先把开啡尔酸奶、鸡蛋、植物油倒在一起,依个人口味加入白糖搅拌均匀,搅拌至酸奶越浓稠越好;然后开始倒入面粉,搅拌均匀成为顺滑的面糊,注意不要太稀,面粉选用高、中、低筋都可;然后拿出电饼铛或平底不粘锅,底部刷薄薄一层油,用勺子将面糊舀入电饼铛或平底锅里,煎好一面反过来煎另一面。最后煎至两面金黄就可以出锅啦~酸甜可口、外面焦香、里面软糯带有浓浓的酸奶香味的小松饼就做好啦!
开啡尔酸奶中含有丰富的益生菌,能促进胃肠蠕动,加强消化,排除体内毒素,保证健康的肠道环境。酸奶还有降低胆固醇的作用,减肥和高血脂人群也能放心食用。不仅有诱人奶香,还酸甜可口,没有人不爱它~
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