蛋白质：与成熟乳相比，初乳的蛋白质含量，可谓远远高于成熟乳。初乳含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳清蛋白、溶菌酶等多种蛋白质，而这些蛋白质具有抗菌、避免病毒感染等作用，能直接被人体吸收，从而增强宝宝的免疫力，抵抗外界病原的侵害。
维生素
：初乳中的维生素含量也明显高于成熟乳的。初乳中的维生素A、维生素C，均比成熟乳高出10倍，维生素D、维生素B2，也比成熟乳高出3~4倍。 微量无素：初乳中富含的微量元素铜、铁、锌、钠、氯等矿物质，这也是成熟乳无可比拟的。 新妈妈
分娩
后的一到两天内，所分泌的初乳成分接近于母体的血浆。之后初乳的成分就会逐渐发生变化，蛋白质、维生素、微量元素的含量会慢慢减少，而乳糖和脂肪的含量则会慢慢增加，经过6~15天，初乳就会转变为成熟乳。
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