小姨妈知道，在大部分家庭，让小朋友参与做饭简直是不可能的事情。
“宝宝那么小，哪能让他们做饭呀，净在厨房捣乱了。”
“厨房危险的东西那么多，怎么敢让小宝贝进厨房，万一受伤可不得了。”
让孩子参与食物的制作，真的好吗？小姨妈说，在保证孩子安全的情况下，烹饪教育可以发展孩子多方面的能力呢！比如社会情绪能力、解决问题能力、创造力等等。
如何在家中和孩子一同制作三餐？下面就来说说，2～3岁年龄段的孩子可以参与的步骤。
注意：所给出的建议年龄只做参考，具体孩子可以参与哪些步骤，需要根据他现有的能力和过往的经历来确定。
2～3 岁是孩子学着使用大臂力量的年龄，可以尝试下面这些互动。
1. 搅拌、混合
可以让孩子搅拌水果蔬菜和沙拉（或油醋），或是把饺子馅搅拌混匀。
注意最好给孩子又大又沉的碗，这样不容易打翻或弄洒。如果担心孩子做不好，分一小部分到一个小碗里让他参与也可以。
2. 摇动
沙拉不一定要用勺子搅拌，用一个杯子把蔬菜水果和沙拉酱或是酸奶装进去，再拧紧盖子让孩子拿在手里摇动。让孩子专门制作一杯摇出来的蔬菜沙拉，也是很好玩的。
3. 涂抹
使用安全的果酱刀涂抹果酱或者花生酱，周末和爷爷奶奶、外公外婆一起为家人制作爱心早餐或是下午茶！
4. 搓
给孩子一把小刷子，让孩子洗洗菜！
先不要管孩子刷的干不干净，孩子喜欢参与，享受和家人一起做饭的过程是最重要的，这对于孩子建立积极的自我认知非常有帮助哦。
5. 撕、掰
帮忙撕菜叶、掰豆角，都是 2～3 岁孩子最喜欢做的事！在孩子参与的过程中表扬孩子的认真、努力，会大大提高孩子的积极性。
6. 蘸
让孩子把馒头或吐司面包片蘸满鸡蛋液，为制作黄金小馒头或黄金吐司做准备。或者让孩子把牛肉放在碗里蘸满酱油腌制。只是一些简单的步骤，就能大大增加孩子的参与感。
7. 按、揉、用简单工具
如果吃面食，不妨给孩子一块揉好的面团和工具，让他尽情发挥创意，制作出不一样的馒头、饺子或者面条！
准备一些简单的模具，在做饼干、做点心的时候，让孩子一起用模具压出造型，即使是 2 岁的孩子也能做出造型丰富的饼干、点心呢。
一个小建议：可以准备好一个收纳盒在厨房，准备好儿童围裙、湿巾、儿童擀面杖、饼干模具等，方便把孩子要用到的小装备收集起来。
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