贫血的儿童应注意保证饮食的营养均衡,切忌饮食单调,同时还要注意多给宝宝食用一些含铁丰富的食物,对儿童补血有很大的帮助,以下的几种食物都对儿童补血有益处,家长们应该经常给宝宝食用。
(1)动物肝脏:动物肝脏是补铁的首选食物,动物肝脏的含铁量高而且吸收好,有助于宝宝补血。选购时要注意选质量、卫生有保证的卖家。
(2)动物血液:动物血液的含铁量很丰富,而且吸收率也很好,是补铁的很好选择,对宝宝缺铁性贫血有很好的疗效。
(3)各种瘦肉:瘦肉的含铁量不太高,但吸收利用率很好,其他营养很丰富,而且经常食用,购买、烹饪都很方便。瘦肉中的血红蛋白对宝宝很好,所以瘦肉也是很好的补铁补血食物。
(4)鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄的含铁量为7毫克,虽然吸收率不高,但鸡蛋经常食用,加工方便,其他营养也很丰富,也是补铁补血的很好选择。
(5)木耳:木耳的铁含量很高,还有养血驻颜的功效,是宝宝补铁补血的佳品。
(6)黄豆及豆制品:黄豆的铁含量也很丰富,吸收率也不错,其他营养也很丰富,被人们称为“植物肉”,经常食用黄豆及豆制品,也有助于补铁补血。
(7)芝麻酱:芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,其铁含量非常丰富,比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血,对宝宝补血有很好的作用。
(8)大枣:中医中药理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,对贫血有很好的疗效。
(9)红豆:红豆含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素,有丰富的铁质,可以使人气色红润,还可以补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力,是宝宝补血的理想选择。
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