常听到老人家说宝宝生病了不能吃“发物”，可能我们大人自己生病了也不敢吃“发物”。但“发物”到底是什么？真的就不能吃吗？
什么是“发物”？
那些能让人出现皮肤症状、口疮、头晕、胀气、便秘、腹泻等情况的食物，都笼统称为“发物”。
对于这样的定义，至少孩儿他舅觉得不够严谨，这些症状是因为过敏反应？因为刺激性强引起口腔不适？这样有针对性的区分，比笼统的说是“发物”，会不会更好一点呢？
“发物”有哪些影响？
1. 过敏反应
含有异性蛋白或其他一些致敏性强的物质，例如如牛奶、鸡蛋、鱼虾蟹贝类、牛羊肉、花生、坚果、韭菜、竹笋、菌类这些食物，容易引起过敏反应。
对于两岁以下的宝宝，自身的免疫系统尚未发育成熟，更容易对这些含有的异体蛋白的食物有过敏反应，宝爸宝妈对于自家宝宝会过敏的食物更需要注意。
所以，比如宝宝得了湿疹如果不是因为有过敏的食物，也不用忌口。宝宝不对鸡蛋过敏，爱吃就吃呗！
2. 刺激性强
如酒类、辣椒、花椒、葱蒜等刺激性食品，容易让咽部粘膜充血、淋巴滤泡增生而出现口腔不适。
咖啡因、酒精提高人的呼吸频率、心跳和应激激素，并提高血压，使人出现头晕、心悸的情况。
辣椒可使人交感神经兴奋，从而出现疾病不适症状加重的感觉。
橘子含柠檬酸量较高，这对人体皮肤或粘膜有刺激性，服用过多会让人咽痛、口腔溃疡。
对于宝宝来说，一岁以下不适合吃各种调味品，即使是一岁以上的宝宝也建议吃的清淡一些。这些具有强刺激性的食物就不要给宝宝吃了。
3. 高蛋白食物热量大
有些人认为羊肉狗肉是“发物”，吃了会上火。这主要是因为是这些食物含有高蛋白，吃太多身体消化蛋白质时消耗大量水分及散热增加，会使人感觉燥热、口渴或者出现便秘。
高蛋白的食物有营养，但也不要多吃啊。
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