蛋蛋卷是我家宝贝最爱吃的辅食之一啦,荤素搭配有营养,今天就和大家分享一下做法。
首先我们将五花肉肉(当然也可以是牛羊肉,看宝宝口味喜好喽,但记得最好是肥瘦相间的,这样做出来口感不会硬)、马蹄、木耳、胡萝卜和葱花洗净剁碎。
然后搅拌,搅拌过程中加入盐和海之鲜调味~,记得一定要多搅拌一会,这样会更入味~然后打一颗鸡蛋,兑水搅拌备用。
锅烧热,加油用小刷子将锅涂抹均匀~等待火热……
这时候打入鸡蛋~然后改成小火哦,这样鸡蛋做出来色泽及口感会更好
金灿灿的蛋蛋皮做好啦~
将之前我们搅拌好的肉泥铺到蛋皮上,注意要用勺子压紧实平整一些,这样口感会更好
慢慢的卷起来,卷紧一点这样蒸的时候不会散~
最后再上锅整,转为大火蒸十分钟左右即可~
怎么样,卖相还不错吧~自制蛋蛋卷是款制作非常简单并且有营养的宝宝辅食哦~
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