前几天刷朋友圈,看到一个宝妈求助:都已经秋季了,胃口还是不好,而且拉出来的粑粑都能看到午饭的“食材”,有没有同款宝宝啊?我都不知道该给他吃什么了……
很多宝宝出现这种情况都是因为肠胃不好造成的。而秋季正是调养肠胃最好的时机,妈妈们在给宝宝制作辅食时,一定要选择一些养胃的食材!
今天我用面粉搅拌成糊作为主食,它有调理肠胃,促进消化与吸收的功效。宝宝消化好了,胃口自然也就开啦!
另外,我还特意加入补钙的小河虾和膳食纤维丰富的油麦菜,不愁营养跟不上!
【鲜虾茄子面汤 12个月+】
1、准备食材:茄子60克,油麦菜15克,小河虾30克,中筋面粉30克
2、茄子去皮。
»茄子皮比较硬,不利于宝宝消化吸收,所以要去掉哦~
3、起锅烧水,水开后,倒入茄子和油麦菜,焯水2分钟。
»茄子和油麦菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。
4、焯水后捞出,分别将茄子切丁;油麦菜菜梗斜切,菜叶切丝。
»茄子焯水后,妈妈们记得要放入凉水中,可以防止茄子氧化哦~
5、小河虾去头尾、去壳、去虾线。
»新鲜的虾买回来后,可以先放冰箱冷冻30分钟,之后拿出来就很好处理啦。
6、小河虾倒入冷水锅中,放入姜片,焯水。
»小河虾焯水时放入姜片可以去腥。
7、300毫升清水倒入中筋面粉中,搅拌均匀。
»妈妈们记得多搅拌一会,不然容易有结块哦~
8、炒锅中刷一层薄薄的食用油。
9、倒入茄子丁,中火翻炒2分钟。
10、倒入面糊,边煮边搅拌,煮5分钟。
11、再倒入油麦菜丝、油麦菜梗、小河虾,煮3分钟。
12、煮好啦~黏稠而不腻口哦~
13、香喷喷的鲜虾茄子面汤出锅啦~带着小河虾的鲜味,超级好吃,再搭配着Q弹的鱼米肠,不知不觉中宝宝吃了满满一大碗!
添加要领:
●家里如果没有相同的食材,妈妈们也可以用其他食材代替,比如山药、冬瓜等,同样很好吃。
●妈妈们如果要想面汤稀一点可以多加点水,想要稠一点就多煮一会。把食材处理得细碎一点,10个月以上的宝宝也能吃哦。
黄妈说:
妈妈们经常会说宝宝消化吸收不好,其实这是两个不同的问题,咱们可以从便便的性状来判断。比如宝宝吃什么拉什么,就属于消化问题,可以给宝宝吃《鲜蔬面絮汤》、《养胃蔬菜面汤》等辅食。
宝宝大便的性状正常,但排便量特别多,就说明吸收功能出了问题,可以给宝宝吃《香甜疙瘩汤》、《山药肉沫面线》等辅食。
要想宝宝消化好、吸收好,对症配餐最关键!
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