在宝宝大脑关键发育时期如果缺乏营养素的供给,可能影响宝宝最终智力水平。所以,吃对食物很重要!
爸爸妈妈都希望宝宝能够赢在起跑线上,无论是身体发育还是智力水平,望子成龙、望女成凤,所以能够让宝宝的“硬件”更发达,花一些钱家长也很愿意。因此有很多商家抓住商机,兜售各种补脑、健脑、益智产品。
世间真有可以补脑的东西嘛?
当然是有的,但不是一种,而是应该多种营养素综合在一起,并且注重早期生活习惯培养,才可以促进宝宝大脑发育。
而且,如果在宝宝大脑关键发育时期缺乏营养素,可能影响宝宝最终智力水平。总的来说,合理的饮食习惯和生活方式才是有效的“补脑”方式。
一
哪些东西可以帮助宝宝大脑发育?
咱们下面来细数一下。
1、母乳
这个就不用多说了吧。母乳里面有丰富DHA(二十二碳六烯酸)和丰富的乳糖,能够促进大脑发育。
母乳里还有很多目前仍然没有研究透彻的生长因子及其他营养元素,可能也有潜在促进大脑发育作用。
有研究表明,母乳喂养的孩子比配方奶喂养的孩子IQ智商平均高出7-10分,母乳喂养越持久,优势就越明显。
2、 Omega-3多不饱和脂肪酸
主要是α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)三种。
提示:富含Omega-3的食物
常见的有深海鱼(如银鳕鱼、鲅鱼、三文鱼、沙丁鱼等)、虾、蟹、贝类、墨鱼,海带、紫菜等海藻类及蛋黄,还有亚麻籽、坚果等。
Omega-3多不饱和脂肪酸多数不太耐热,所有首选等烹饪方式是清蒸或者煮汤,而煎、炸、烤温度太高都容易破坏营养成分。
3、维生素E、维生素C
维生素E、维生素C具有抗氧化作用,参与神经膜保护,对抵抗大脑损伤有一定帮助。
提示:富含维生素E、维生素C的食物
维生素E常见于牛油果、花生、坚果、橄榄油等植物油,维生素C主要来源是新鲜蔬菜与水果:蔬菜中,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜等中含量丰富;水果中,枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多。
4、维生素D
很多研究表明维生素D可能对预防神经变性或神经免疫疾病。维生素D可以通过比如维生素D滴剂来补充。
维生素D食物来源不多,但含脂肪高的海鱼,动物肝脏含量相对较多。在一些国家或地区,有些鲜奶也强化了维生素D,观察包装上的营养成分表即可知道是否强化了维生素D。
5、铁、维生素B12、叶酸
宝宝贫血也会阻碍大脑发育,而这三样则是制造红细胞的所需的营养元素,是纠正贫血好搭档。
同时,铁是确保氧化和在脑实质中产生能量(通过细胞色素氧化酶)以及神经递质和髓鞘的合成所必需的,维生素B12也直接参与一些神经递质的合成。
除此之外,很多妈妈在孕期也知道要通过补充叶酸来预防宝宝发生脊柱裂,叶酸在预防神经管缺陷方面的作用是非常明确的。
提示:富含铁、维生素B12的食物
含铁丰富及含维生素B12的食物来源:有红肉、动物内脏(一周不超过1次),建议宝宝头几样辅食是这类食物。
而叶酸主要在各种深色的蔬菜,如菠菜、彩椒等。
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