1岁宝宝逐渐以主食为主,当他从软烂食物过渡到正常软硬食物或家庭餐时,对食物的咀嚼要求就更高了,所以,妈妈们要单独为宝宝准备他的美食,锻炼他的咀嚼能力,下面这几道美食不容错过。
原料:银鱼干5克、胡萝卜20克、洋葱20克、盐1克、面100克、水120克
做法:
1、银鱼干用水泡软。
2、洋葱、胡萝卜、泡软的银鱼干分别切末。
3、加入过筛后的面粉,如果不过筛,那么搅拌的时候要搅拌好,不要有小颗粒。
4、加入盐和120克左右的水搅拌均匀,搅拌出的面糊厚度以筷子放入30秒钟不会掉下来。
5、平底锅中放少许油,用小勺将面糊慢慢放入平底锅中。
6、慢慢两面煎至金黄色借口。
TIPS:这款小饼,不是软绵形的 是偏酥香韧型的!适合1岁以上的宝宝练咀嚼!煎的比较带韧性哦!
材料:嫩玉米、珍珠小圆子1袋、猕猴桃半块、白糖少许
做法:
1、锅内放水,下入珍珠小圆子。
2、另取一锅将玉米煮熟过水。
3、猕猴桃去皮,切小块。
3、将煮熟的小圆子和玉米沥干水后,与猕猴桃块加白糖拌均匀即可。
小圆子也可以自己来做:用糯米粉加水和成糯米面后,像做丸子那样,揪出一个个小圆子来即可;另外还可以用玉米面以及黄豆面掺杂着糯米面来做,这样的杂面圆子营养价值更高。
TIPS:这道点心香甜爽滑,颜色黄、绿、白搭配得也很好,玉米、猕猴桃以及糯米圆子内的营养又很丰富,所以宝宝在享受其中乐趣的同时,又会吸收到营养。食材为粒状当然又可以锻炼宝宝咀嚼能力啦!
食材:芋头2个、鸡蛋1个、玉米淀粉5克
做法:
1、芋头去皮,切成小块。
2、上锅蒸至软烂,再用勺子或研磨碗捣成泥。
3、鸡蛋打入碗中,放入5克淀粉,搅打均匀,用筛网筛去较多气泡和没有融化的淀粉颗粒。
4、起锅开小火,加入少许油,锅子微微热后就可以倒入蛋液了。
5、煎至蛋饼底部凝固,翻面再煎至两面金黄。
6、蛋饼煎好后放在案板上,将芋头泥均匀的铺在上面。
7、慢慢的卷起来,芋头泥有一定的粘性,所以这个蛋卷不需要卷的很紧实。
8、切成恰好宝宝能够一手抓的大小就可以了。
TIPS:
这款颜色漂亮样子又可爱,做些小小的蛋卷一定能让宝宝爱不释口!最重要的是,包上软软的蛋皮,宝宝能用手抓着吃,绵软的口感也最适合刚学会咀嚼的宝宝,既能锻炼手部精细动作,又能增强咀嚼能力。
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