最近有树友跟本园丁咨询,她家宝宝贫血怎么办?今天小编就出一些贫血方面的知识和菜谱,希望对大家有用。
贫血是小儿时期常见的临床表现,也是影响小儿生长发育,诱发感染性疾病的主要因素之一。造成小儿贫血的原因很多,最常见的是营养性贫血。一旦发生贫血,肯定会影响宝宝的健康发育。专家建议,从饮食中摄入铁是最好的选择,但该给宝宝吃什么?怎么吃才能轻松补到铁?
宝宝贫血是怎么回事宝宝贫血大多是缺铁性贫血,当宝宝体内铁储存不足,血红蛋白合成减少,贫血就发生了。贫血会使血液带氧能力降低,对宝宝呼吸、消化、循环系统功能,以及体格发育都有很大的影响。出现缺铁性贫血的宝宝年龄多在6个月到3岁之间,宝宝的生长速度快,对铁的需求量大,如果饮食中铁不足,就容易导致缺铁性贫血。
宝宝每天需要9毫克的铁
一般来说,1~3岁的宝宝,每天大约需要9毫克的铁来满足身体的需要。这些铁主要从宝宝的饮食中获得,富含铁的食物很多,瘦肉、蛋黄、动物肝脏、黑木耳、紫菜、青菜、杏、桃、李、葡萄,等等,妈妈可以搭配着给宝宝吃。
这些食物中铁含量高
动物肝脏。猪肝铁的含量为最高,其次是羊肝、牛肝、鸡肝,每周给宝宝吃上1~2次。
动物血。含铁量高,吸收率高,如100克猪血含铁260毫克,比猪肝还高呢。
芝麻酱。每100克芝麻酱含铁58毫克,把它夹在馒头或面包中吃,或用来拌菜吧,但要注意选择低盐或无盐的芝麻酱。
黑木耳。每100克黑木耳里含铁98毫克,比猪肝高出约5倍,比菠菜高出30倍,但吸收率较差。
小妙招:教你如何挑猪肝
1.先看外表。表面有光泽,颜色紫红均匀的是正常猪肝。
2.用手触摸。感觉有弹性是正常猪肝。
3.注意:肝脏有硬块、水肿、浓肿等现象或表面有菜籽大小的小白点,都不要买。这是致病物质侵袭肌体后,肌体保护自己的一种肌化现象。
用铁锅制作食物。在制作食物的时候滴几滴柠檬汁,会让铁锅本身所含的铁质渗透到食物中。
食物不宜煮太久。当食物以水煮的方式烹调时,时间过长,容易造成铁质的流失。
牛奶会影响铁吸收。在喂养宝宝时,要错开喝牛奶和补充含铁质食物的时间。
同补维生素C。补充铁质的同时,可适当喝些带酸味的果汁,如橙汁、猕猴桃汁、番茄汁等等,这些带酸味的果汁富含维生素C,能够促进宝宝体内铁质的吸收。
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