促进胎儿脑部发育,你需要补充这些 每个妈妈都希望自己的宝宝一出生就特别聪明,拥有一个高智商的宝宝是妈妈怀胎十月最好的礼物~ 最近的脑科学研究已经证实,胎儿的大脑发育程度决定了宝宝是否聪明,通常情况下,大脑越发达,宝宝的智商就越高。高智商的宝宝不仅靠父母的遗传基因,后天的营养和环境也是重要的影响因素。其中之一就是妈妈的孕期营养。 胎儿在妈妈肚子里,脑细胞的发育需要各种营养素的供给。如果妈妈在孕期吃了有利于胎儿大脑发育的食物,宝宝就会变得聪明。胎儿的大脑发达必须具备的三个条件是:大脑细胞数目要多;大脑细胞体积要大;大脑细胞间相互连通要多。这三点缺一不可! 一、给胎儿补脑,哪种营养成分最关键? 人脑主要是由脂类、蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E和钙这7种营养成分构成。 其中脂类是胎儿大脑构成中非常重要的成分。胎儿大脑的发育需要60%脂质。脂质包括脂肪酸和类脂质,而类脂质主要为卵磷脂。充足的卵磷脂是宝宝大脑发育的关键。 胎儿大脑的发育需要35%的蛋白质,能维持和发展大脑功能,增强大脑的分析理解及思维能力。 糖是大脑唯一可以利用的能源。维生素及矿物质能增强脑细胞的功能。 二、哪些食物,最能为宝宝脑力发育助力? 1、多补充鱼类 在日本曾有许多专家做过调查,发现日本聪明的孩子绝大多数喜欢吃鱼。孕妈妈从怀孕的第一天起就应该把鱼列入常规饮食,每周要吃3-5次鱼,一次不少于250克,胎儿就可以获得大量的DHA,使脑细胞数目增殖并促进发育,胎儿获得DHA的量成正比例关系,也就是说,妈妈吃鱼月多,胎儿吸收DHA的量也越高。 深海鱼类是孕妈妈的首选,比如银鳕鱼和三文鱼。其次是海鱼,比如鲈鱼、黄花鱼、胖头鱼、带鱼、鳝鱼等,尽量少吃淡水鱼。 2、多喝牛奶 在整个孕期,孕妈妈大概需要储存钙50克,其中供给胎儿30克。按照钙的吸收率50%计算,孕中期需要每天补充220毫克,孕后期需要每天补充700毫克。这个数量是一般食物不容易提供的。妈妈如果钙的摄入量不足,胎儿需要的钙就会从妈妈的骨骼、牙齿中夺取,以满足生长的需要。 但是,由于许多因素会影响钙被妈妈母体吸收。比如蔬菜中有的含有大量的草酸盐,与钙形成不溶性草酸钙而影响钙的吸收;谷类食物中的植酸也不利于钙的吸收;摄入过量的脂肪,形成的不溶性皂化物也会降低钙的吸收。 因此,营养专家认为:孕妈妈补钙的最好方法是每天喝200—500克牛奶。每100克牛奶中含钙约120毫克,牛奶中的钙最容易被孕妈妈吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。 3、少脂多蔬果 脂肪是孕妈妈不可缺少的养分之一,也是胎儿正常发育所必需的。要保证胎儿的需求,每天应从食油、动物油、鱼等食物中摄取脂肪酸。 但这并不是说脂肪补充的越多越好,因为过多的摄入脂肪可能增加所生女婴成年后罹患生殖系统癌症的危险(其危险增大2-5倍),而多吃蔬果则可减少婴儿成年后患癌的危险。 其奥妙在于,蔬菜是维生素的宝库,而丰富的维生素A、维生素C、维生素E、叶酸等可阻止亚硝酸盐的生成。 列举一些有助于脑部发育的健康蔬果: A蔬菜 ——茼蒿:降压补脑。 ——佛手瓜:含锌较多,有助提高智力。 ——菠菜:含大量抗氧化剂,有助防止大脑老化。 ——黄花菜:有较强的健脑抗衰老功能,人称“健脑菜”,精神过度疲劳的应常食。 ——洋白菜:大米煮粥,快熟时加入切碎的洋白菜食用,补肾健脑。 B水果 ——荔枝:补脑健身。 ——樱桃:健脑益智。 ——核桃:营养丰富,对大脑神经大有补益,是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药,名副其实的“健脑食品”。 ——香蕉:富含蛋白、糖、钾、磷等多种营养。 ——大枣:宁心安神、益智健脑。 ——松子:含磷、锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用。 ——蓝莓:能增进脑力。 4、保证肉蛋类 鸡蛋是对胎儿大脑发育非常有帮助,同时也是孕期重要的营养来源之一。鸡蛋里含有人体所必需的8种氨基酸,以及丰富的卵磷脂和钙、磷、铁等。但是需要提醒的是,鸡蛋不易消化,因此孕妈妈一次不要吃太多量。 另外,除了鸡蛋,也要吃鹌鹑蛋和鸽子蛋。鹌鹑蛋,富含卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,有健脑作用。鸽子蛋,营养也很丰富,含有大量的蛋白质、维生素、铁、钙等营养元素,被称为是动物人参。 肉类方面,可选择的就太多了,猪肉,牛肉,兔肉、鸡肉等等都可以换着花样来做。尤其是牛肉和兔肉,富含大脑发育不可缺少的肌氨酸和卵磷脂,有健脑益智的功效。 5、适当补充杂粮 孕妈妈千万别忽略了杂粮的重要性!合理的补充杂粮,能促进肠道活动、帮助消化。而且非常有助于胎儿的脑部发育。下面这几种都是非常有助于宝宝脑部发育的~ ——黄豆:含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,能健脑。 ——小麦胚芽:富含谷胱甘肽,保护大脑。 ——蚕豆:含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等,并含有丰富的胆碱,有健脑作用。 ——花生:含钙质、脂肪、维生素。花生中的赖氨酸能促进胎儿生长发育。促进脑细胞生长,提高大脑的回忆才华。 ——红豆:富含铁质。孕妈妈吃红豆能增加母子抵抗力。促进胎儿脑细胞生长及智商发育。 ——玉米:含钙量丰盛。可促进胎儿的骨骼发育。玉米中的维E和不饱和脂肪酸可促进胎儿脑部发育。 三、孕期营养补充常识 1、食品的多样化、各种营养比例要恰当 孕期营养的补充首先就是要保证有足够的热能供给,热能主要就是碳水化合物、脂肪、蛋白质提供,三者供热的比例大约分配时60—70%、20%—25%和20%左右。不适当的比例会影响营养素的吸收并加重胃肠负担。 2、掌握不同孕期营养的需要量 一般来说,孕早期胎儿发育缓慢,平均每天增加1克;孕中期胎儿发育加快,平均每天体重增加10克;孕晚期胎儿发育迅速,平均每天增加体重20克。 因此从孕中期开始,各种营养物质的需要量都应该增加,尤其要注意优质蛋白质的补充,膳食要荤素兼备、粗细搭配,品种要齐全,质量要好,烹饪也要科学,以减少营养素的丢失~ 根据人类大脑发育的特点,脑细胞分裂活跃又分为三个时限阶段:妊娠早期、妊娠中晚期的衔接时期及出生后的3个月内。 所以,在妊娠的晚期和出生后的3个月中,仍要注意给胎儿补脑。 大脑是智力发育的基础,胎儿的大脑发育最容易受到母体营养的影响,如果母体营养不足,胎儿的脑细胞增值数目就会低于正常水平,头围也会较小,出生后表现为智力发育迟缓和脑功能异常。 所以,孕妈妈应保证充足的营养,但也并不是说吃得越多越好,而是—方面要加强营养,另一方面还要注意营养均衡。科学而合理的营养,不仅可以促进孕妈妈的健康,而且有助于生出一个高智商的宝宝!
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