这样泡奶粉？不行！！

冲奶粉的水温有学问 冲奶粉既要考虑用什么水，还要考虑什么 温度最好，因为这会直接影响到奶粉营养 价值的高低，如果水温过高，一是会使奶 粉结块，无法充分溶解；二是会使奶粉中 的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。 许多家长或是为了杀菌，或是为了速溶， 经常会选用开水来冲奶粉，其实这样做的 方法并不可取。水温高固然可以杀菌，但 是同时也会破坏了奶粉中的营养价值，枉 费我我们辛辛苦苦千挑万选买来的奶粉。 冲奶粉既要考虑用什么水，还要考虑什么 温度最好，因为这会直接影响到奶粉营养 价值的高低。通常泡奶最适宜的温度是40摄 氏度—50摄氏度，不能用较烫的水泡了之后， 等它冷却的。 如果水温过高，一是会使奶粉结块，无法 充分溶解；二是会使奶粉中的乳清蛋白产 生凝块，影响消化吸收。另外，某些对热 不稳定的维生素、免疫活性物质(如含 双歧杆菌)等很容易因此遭到破坏，营养 价值“大打折扣”。而水温偏低，则不易 泡化，直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化 儿肾脏功能发育还不健全，肠胃消化功能 有待提高。即使使用矿泉水也要再烧开之 后沉淀后再用。另外，也不能用米汤，面 汤，豆浆的食品冲奶粉，画蛇添足，不但 不能使二者的营养加倍，还会影响孩子的 生长发育。