食谱：西兰花炒凤尾虾

西兰花富含胡萝卜素、维生素C、叶酸、维生素K，外加类黄酮物质、吲哚衍生物和钙、磷、铁、锌等矿物质，具有一定的抗氧化和防癌功效。清炒、奶油西兰花汤、西兰花土豆浓汤等都是很受宝宝欢迎的吃法。

推荐食谱：西兰花炒凤尾虾

做法：

1.虾去壳，背部剖开去掉虾线，洗净、腌制待用；西兰花洗净掰小朵，红彩椒去籽洗净，切菱形片待用；

2.将西兰花焯烫后捞出浸入冷水中待用；

3.热锅放油，下姜片炒香，倒入虾仁炒至变色，焯好的西兰花、红彩椒翻炒均匀，调味即可。