牛奶能煮了再喝吗？

建议煮的是生牛乳，也称为生鲜乳，是刚挤出的牛奶，没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。市面上只存在少量散装生牛乳的销售。

你在超市买到的牛奶基本上都是经过灭菌处理的，比如巴氏奶、盒装奶等。这种牛奶不用煮，煮沸反而会破坏牛奶中的部分营养物质。

加热这种牛奶的最佳办法是什么？最好将牛奶带包装放入60℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了，这样不但安全快捷，还能最大限度地保留其中的营养成分。

Tips：宝宝1岁以后，就可以尝试喝鲜牛奶或酸奶了。