在添加辅食的第二阶段辅食(7~9个月),辅食形态可由流质(汤汁)或半流质(糊状、泥状)转成半流质(泥状)或固体,例如:
水果泥 苹果洗净、削皮、去籽后用食物磨碎器磨成泥状即可。或梨子洗净削皮切小块,用研磨器将梨子块磨成泥状。 稀饭 依照需要比例将米与水依同放入电锅中煮熟后,静置10~15分钟即可(例如:五倍粥即1杯米加五杯水)。最好将米先用冷水浸泡后再煮会更可口。若用锅煮粥则建议水开后再放米,并且要顺同一方向搅拌,先用大火煮开再换小火熬煮20分钟后再搅拌约10分钟即可。 蛋黄泥 鸡蛋用适量水煮至全熟,剥去蛋壳、蛋白,再将蛋黄依等分需求切割,取需要之等分,压成泥状加入温开水调成泥状喂食。 牙饼 吐司面包去边后切成条状或小丁状,放入烤箱中烤至表面成金黄色即可。 面糊 将面煮至熟软,加入开水捣烂成面糊。 肉泥或肝泥 将绞肉或肝脏洗净去筋,置于碗上,用汤匙取同一方向以均衡的力量刮,再将刮出之肉泥置于碗内,加少许冷水搅拌均匀,蒸熟即可。
注意事项 1、可开始添加蛋白质来源的豆、鱼、肉蛋类,以及稀饭、面条、吐司、馒头等全谷根茎类的食物。 2、蛋黄每日喂一次,1/8个、1/6个、1/4个、1/2个、1个逐量增加,如大便正常且无过敏反应,可每3~5日调整一次食量。 3、将不同的食物分开喂食后若无出现过敏反应(红疹、便秘或拉肚子等),才可混合喂食,例如:肉泥+面糊或蛋黄+米糊等。 4、其他蔬菜及水果也可依照此法制作,但需注意一次只能尝试一种新的食物,并且由少量(1茶匙)开始尝试起。
儿科医师Tips:宝宝从多大开始可以练习使用餐具? 八九个月大时,宝宝会想要抓住喂食者的汤匙,同时用手抓食物,出现这些迹象都代表他想要自我进食,此时父母可以给予“手指食物”,鼓励他自我进食。当他能精确的将手指食物放入口中时(一般是在周岁后),就可以开始训练宝宝使用餐具,而多数的宝宝可在一岁半时自己使用汤匙吃东西。至于叉子的练习必须小心(建议1岁之后),以免受伤。
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