缺铁性贫血是宝宝十分常见的一种现象,出现缺铁性贫血的宝宝年龄多在6个月到3岁之间。6个月后宝宝的生长速度快,对铁的需求量大,如果饮食中铁不足,就容易导致缺铁性贫血。
宝宝如果已经确诊了缺铁性贫血,除了给宝宝服用铁剂外,还有一部分的铁可以从食物中获得。富含铁的食物很多,但要想有效地给宝宝食疗补铁,首先就得搞清楚哪些食物能补铁。
在大家的印象中菠菜是富含铁的一种食物,认为多吃菠菜就可以达到补铁的效果。补铁食谱中也不乏菠菜的身影,但是吃菠菜真的能补铁吗?
每100克菠菜含铁2.7毫克,在蔬菜中算是相对较高的。但菠菜中的铁是属于不宜被人体吸收的非血红蛋白铁,另外菠菜中大量的草酸也会影响铁的吸收,真正的吸收率只有1%左右。所以,想要依靠吃菠菜来补铁?是大力水手给你的信心吗?
另外还有一种说法:用铁锅炒菜可以补铁?
2017年的315晚会已经把这个命题打入假消息行列了。原理和菠菜是一样的,这个铁基本属于非血红蛋白铁,吸收率不高,所以不要再用铁锅炒菜给宝宝补铁了。
说了补铁的误区,重头戏来了,下面就给大家推荐几种宝宝常见的补铁食品,妈妈可以搭配着给宝宝吃。
a. 动物肝脏:猪肝铁的含量为最高,其次是羊肝、牛肝、鸡肝,每周给宝宝吃上1~2次。
b. 动物血:含铁量高,每100克猪血含铁260毫克,吸收率高。
c. 芝麻酱:每100克芝麻酱含铁58毫克,把它夹在馒头或面包中吃,或用来拌菜,但要注意选择低盐或无盐的芝麻酱。
d. 黑木耳:每100克黑木耳含铁98毫克,比猪肝高出约5倍,但吸收率相对较低,可以适当补充。
最后,送上几个宝宝补铁小提醒,细节着手,事半功倍哦~
a. 食物不宜煮太久:当食物以水煮的方式烹调时,时间过长,容易造成铁质的流失。
b. 牛奶会影响铁吸收:在喂养宝宝时,要错开喝牛奶和补充含铁质食物的时间。
c. 补维生素C:补充铁质的同时,可适当喝些带酸味的果汁,如橙汁、猕猴桃汁、番茄汁等等,这些带酸味的果汁富含维生素C,能够促进宝宝体内铁质的吸收。
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