用辅食给宝宝宠爱，最佳用油当然是欧丽薇兰

熟悉我的人都知道，我喜欢制作各种美食，不是显摆也不是炫耀，而是出于一个母亲对孩子的爱，我爱我的孩子，我希望孩子能吃到健康营养的食物，然后蔷薇从一个十指不沾阳春水的少女，变成了家里的烹饪能手。

只要与孩子有关的事，无论吃穿，我都会非常关心。就拿孩子的食用油来说，我都一一筛选过滤，最后选择了有“液体黄金”之称的橄榄油，相信大家都知道，橄榄油营养价值最佳的橄榄油，又因为喜欢美食，经常关注《锋味》，看到谢霆锋专心制作的美食，非常感动和欣赏，同时知晓了欧丽薇兰的特级初榨橄榄油，是国内橄榄油的领导品牌，还是《锋味》栏目的指定用油呢，而且特级初榨橄榄油更是富含橄榄多酚等多种活性营养物质，可以用来做辅食、直接食用、凉拌或者制作各种酱料，都是非常不错的。

今天跟大家分享下我很欣赏的一位美食达人@海燕的手艺 做的这款清蒸多宝鱼，就是用这款欧丽薇兰的特级初榨橄榄油做的呢，做出来的鱼肉非常的鲜嫩，保持了鱼肉的营养，给孩子吃那是最好了。

以下食谱出自于下厨房@海燕的手艺

食材：多宝鱼一条，欧丽薇兰特级初榨橄榄油30克，料酒2勺，盐适量，姜葱适量，青红椒半个，蒸鱼酱油适量。

欧丽薇兰每一瓶橄榄油都精选自地中海优质橄榄品种，经多道人工精心筛选，24小时内人工即时冷榨，萃取第一道压榨出的橄榄油，极天然新鲜。

选用的欧丽薇兰特级初榨橄榄油更荣获2018纽约国际橄榄油大赛（NYIOOC）金奖，富含橄榄多酚等多种活性营养物质，营养价值很高，还非常适合西式冷烹和短时高温的各式烹饪，只要控制好油温，橄榄油也可以做出超多家庭美味，不仅限于凉拌菜和意面

首先将买回来的多宝鱼，去除鱼鳃和内脏将其冲洗干净

先切几段葱段和姜片

用厨房纸巾将多宝鱼身上的水分吸干净，因为在蒸制的过程中还会出水分

用刀在多宝鱼身上划几刀，为了使其更容易入味

将适量的盐和白胡椒粉撒在多宝鱼身上，均匀的涂抹，再加入3勺料酒用手抹匀

这里我建议使用欧丽薇兰特级初榨橄榄油，倒出10g放在碗中备用

用刷子将欧丽薇兰特级初榨橄榄油均匀涂抹在鱼的身上，可以去除鱼身上的腥味，而且它的天然酸度≤0.5%，吃起来会更爽滑，口感更好，还能增添橄榄果香味

切好的葱姜放在鱼身上，就可以入蒸箱或者蒸锅了

放入蒸箱蒸10分钟即可（如果用锅蒸大火9分钟即可）

蒸鱼的同时再切一些葱丝，姜丝和红青椒丝

蒸好的多宝鱼取出来，用筷子夹掉蒸鱼的葱姜，撒上新切好葱姜丝和红青椒丝

大火将锅烧热，倒入约20g左右的欧丽薇兰特级初榨橄榄油加热，闻到油香时立刻关火！

这里淋上烧热后的欧丽薇兰特级初榨橄榄油，它能够激发鱼的香味，同时它的单不饱和脂肪酸平均含量高达79%，富含橄榄多酚等多种营养物质，对人体健康十分有益，多吃多健康，营养又好吃，赞！

最后倒入适量的蒸鱼豉油，肉质鲜嫩，美味可口的橄榄油蒸多宝鱼就做好啦。操作非常简单，你们一定要去试试。

小贴士

蒸好的多宝鱼盘中的水最好倒掉以后再进行调味！过多的水分在鱼盘中会影响口感……

使用欧丽薇兰特级初榨橄榄油进行调味，并在最后撒上热油，鱼的味道会更鲜甜，闻起来更香，口感更清爽，并且富含橄榄多酚等多种活性营养物质，吃起来也更健康。

这款食谱是不是很简单呢？欧丽薇兰特级初榨橄榄油，不但可以蒸鱼，宝妈们平时可以用来制作辅食，特别6个月到6岁的宝宝，用最高酸度≤0.5%的细致来温柔呵护宝宝娇嫩的消化系统，让新鲜橄榄果直接压榨的爽滑给宝宝的营养膳食增添新味，更营养妈妈更安心。

今年过年还推出了“锋味相伴，宠爱如初，橄榄油我只爱欧丽薇兰”主题活动。趁着有优惠可以领取100元优惠券哦，买上几瓶的确很划算呢！戳链接→https://r.babytree.com/gs5bown这个春节，宠爱你的家人，一起过浓浓锋味年吧！