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孕育养娃神器
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许多1岁半左右的宝宝都开始学习行走了，有的宝宝甚至能蹦能跳了，活动量的增加使得宝宝需要补充更多的能量，因此，辅食也需要增加。所以，宝爸宝妈可以每天都适当添加主食作为宝宝的辅食，增加奶制品和坚果碎作为加餐的辅食，食物中也可以添加少量食盐了（约1克/日）。今天我们继续请育儿专家李璞老师为我们推荐宝宝春季助长的食谱，宝爸宝妈快学起来，让美食帮助宝宝们获得生长发育所需的营养和能量吧！
食材：全麦粉、玉米面、小米面、黑豆粉
制作：
将全麦粉2份、玉米面、黑豆粉各1份混合后，加入发酵粉和成面团，盖上湿的屉布放在比较温暖的地方，待其发酵；将发酵好的面团分成小的剂子，揉成面团，再制作成不同形状（如：小刺猬、小兔子、小元宝）的小馒头，宝宝一定喜欢吃。
营养点评：粮食类所含主要营养物质是糖类（淀粉为主），可以为宝宝日渐增多的活动提供能量。小米面和玉米面还含有较多的胡萝卜素、核黄素、钙和铁，可以促进宝宝骨骼、牙齿的健康生长发育。同时，这些杂粮也有利于宝宝胃肠道微生态的平衡，预防宝宝便秘的发生。
食材：牛肉、西兰花、葱末、姜末、酱油
制作：
将牛肉洗净、切成短的细丝待用；西兰花分成小朵在清水中浸泡5-10分钟（或用开水焯一分钟），捞出备用；
炒锅放入植物油，加入葱花、姜末，炒香后放入牛肉丝，炒制；
将牛肉丝炒熟后，再加入准备好的西兰花，继续炒熟；
炒熟后加几滴酱油，炒匀即可出锅。
营养点评：许多家庭中，2-3岁的宝宝开始和大人一起吃饭了，但要注意，宝宝吃的食物应少盐、少糖、少油炸，菜也要切细碎一些。这道菜中，牛肉为优质蛋白质，含有多种氨基酸和钙、铁等矿物质，西兰花中含有较多的维生素C和抗坏血酸，对宝宝免疫力和抵抗力的提高非常有帮助。西兰花中还含有极为丰富的胡萝卜素和硫胺素，对宝宝视力的发育非常有利。
食材：蘑菇（草菇、平菇、干香菇、口蘑、松蘑均可）2-3个，新鲜油菜、葱末、姜末、食盐、糖
制作：
蘑菇洗净切成丁，油菜洗净切成约1厘米的小段（最好取菜叶多的部分）；炒锅热后放入植物油，煸炒葱末、姜末，加入蘑菇丁，炒透；再加入油菜叶，加入少许盐和糖，翻炒片刻，起锅。
营养点评：油菜中含有丰富的钙、铁、维生素C以及胡萝卜素，可以维持和促进宝宝的免疫功能。蘑菇中的蛋白质含量丰富，有18种氨基酸，其中有一些是人体自身不能合成的氨基酸，蘑菇中还含有比较多的维生素A和维生素D，可以促进宝宝对钙的吸收和利用，有利于宝宝骨骼的健康。
1岁多的宝宝乳牙渐渐出齐，咀嚼能力也有所增强，但较成人而言仍较差，所以许多食物仍不应给宝宝食用或应少食用。况且宝宝消化器官的成熟需要一个过程，消化能力也是缓慢增长的，如果饮食调配不当，就会影响消化吸收，以至影响到宝宝的生长发育。今天李璞老师所介绍的宝宝助长食谱不仅营养科学，适合宝宝食用，而且简单易学，宝爸宝妈快快动手做起来吧！
明天我们将继续为爸爸妈妈推荐春季宝宝助长食谱，敬请期待。
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