婆婆回家了,这个月开始我要自己搞定晚餐。
因为非常喜欢喝原滋原味的汤汤水水,网上买了两个炖汤装备,下班就开始准备起来了。
今晚的汤比较特别,我叫它“生子豆汤”,这种食材只有老家才有,老家话就叫“生子豆”,还是家里人千
里迢迢帮忙带过来的,虽然口味较单一,但是很有童年的味道,加入排骨一起煲是我最喜欢的吃法。
食材洗干净,加入适量的水,我分成了一大一小。
放入锅里隔水炖,如果是专门的炖汤锅效果会更好。
出锅了,加入适量的盐就可以喝了。汤水清淡不油腻,豆子软度刚刚好,连排骨都入味了,原滋原味非常好喝,最适合孕中期的我