《妈妈的厨房》健康厨艺加油战开始后,妈妈们争先晒出得意菜品,卖相十足,屏幕前的小编都看饿了,妈妈圈居然藏龙卧虎。去群里咨询大神厨艺,得知大神也有无奈的时候——天气升温,孩子身体消极怠工,食欲下降,只有凉菜才能搞定。快手小凉菜,小编也喜欢,专治没食欲!
—“油”其重要,做好菜当需“好标准”油—
虽然凉拌菜食材很健康,颜色很多样,但是餐桌只有它口味很单一,凉热菜搭配才口味均衡!宝宝胃口不大,兴许您的食用油要重新选择啦!别一不小心,让油坏了口味,且破坏了营养的摄入?!
“油”其重要之“不饱和脂肪酸”
妈妈们的厨房里通常会出现的食用油有两种:动物油和植物油。食用油中的油脂又可以分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。
小编简单解析——饱和脂肪酸主要储存在动物油脂里,如猪油,香滑可口,烹饪食物很香、能量也很高,但是很难消化,对宝宝敏感的肠胃来说,不太适宜。不饱和脂肪酸都储存在植物油里,一样能带来美味口感、香气四溢,且易消化、软化血管,对人体健康非常有益。国家一级公共营养师——陈培毅指出“很多脂溶性维生素需要油脂来帮助吸收”,尤其建议食用富含多单不饱和脂肪酸的食用油,例如葵花籽油。
脂溶性维生素是人体生长和代谢所必需的微量有机物,包括维生素A、D、E,在食物中体现在动物性食物(肝脏、蛋类、乳类)中,在蔬菜中如(西兰花、胡萝卜、菠菜、苋菜、生菜、油菜、荷兰豆)等,这些含脂溶性维生素的食物在日常烹调中需要由含不饱和脂肪酸较高的葵花籽油来帮助维生素被吸收。不饱和脂肪酸含量越高,越有利于营养吸收,多力葵花籽油含有88%不饱和脂肪酸超越其他品牌的葵花籽油。
宝宝夏天本就胃口小,能有一款既促营养消化吸收,又美味的葵花籽油来助下饭,可谓不二之选!
“油”其重要之“黄金3元素”
多力黄金3益葵花籽油,更是升级版的葵花籽油,含有圈粉的黄金3元素:维生素A、维生素E、葵花籽磷脂。
维生素A的功能大家想必都比较熟悉:有助于预防夜盲症以及骨骼成长。多力黄金3益葵花籽油中维生素A的含量比花生油、麻油和豆油都要多。而维生素E有抗氧化作用。还有葵花籽磷脂,有助于宝宝神经、大脑发育和肌肉健康。有些宝宝会对大豆卵磷脂产生过敏反应,因此有机的葵花籽磷脂会更适合食用。宝宝成长发育黄金期能通过日常饮食补足这些营养,妈妈们的每道辛苦菜都赚了吧!!!
综上,食用油 “好标准”——富含不饱和脂肪酸促进营养高效吸收、黄金营养3元素、并且清淡不油腻,当属多力黄金3益葵花籽油。
—专治宝宝没胃口,“营养模范生”菜系推荐—
无论炒菜还是快手凉菜,都要能让宝宝吃出好胃口,用对了油,每道菜都是受宝宝欢迎的“营养模范生”!小编迫不及待推荐几道儿童开胃菜——凉热搭配,口味才均衡,让宝宝在夏天也可以吃得很开心哦~
肉沫蒸豆腐
营养价值:
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有优质蛋白,素有"植物肉"之美称。与多力黄金3益葵花籽油含有的维生素A、维生素E相得益彰,孩子们长身体的时候营养更多多益善。
爽口金针菇
营养价值:
金针菇的营养丰富,更有促进儿童智力发育的赖氨酸。加上多力黄金3益葵花籽油含有的磷脂,宝宝可是智力小天王哦!
冬瓜绿豆老鸭汤
营养价值:
冬瓜绿豆老鸭汤富含维生素,配合多力黄金3益葵花籽油清淡不油腻,可以帮助宝宝清热解毒、利水消痰、除烦止渴,吃出好肠胃!
最后提醒各位妈妈,评价食用油,还有个重要标准——“欧美食安双认证”( IFS及SQF认证 ),意味通过两个严格的食品安全与质量认证。IFS来自欧洲,是国际食品标准,国际最具公信力的标准之一。SQF来自美国,是全球食品行业,安全与质量体系的最高标准。只要看到有通过IFS及SQF的食用油,就知道油靠谱了。另外还有通过SQF level 3的食用油,会标识在包装上,这更是代表除了安全、卫生外,对产品品质的认可与保障。当前,很多国际品牌都有通过此标准认证,但在国内目前只有少数的先行者,像多力黄金3益葵花籽油,就是少数具有“欧美食安双认证”的国内代表之一。
还在为天热做菜难担忧的妈妈们,有多力黄金3益葵花籽油做健康护航,每道菜都会很优秀,更要注意凉热菜系搭配、荤素皆有,营养均衡,口味丰富,健康养生,用对了“油”,宝宝一定胃口大开!
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