从中医理论中来说,头发是通过肾脏进行生长发育的,而当肾脏中的精气产生亏损时,头发便不能得到充足的养分进行有效的滋养,从而表现为易断、发质差等问题,所以说,只有拥有一个健康的肾脏,才能更好的为头发的生长源源不断的提供所需的营养,因此便能更加强韧健康。
中医认为:“黑色能入肾”,所以说在日常饮食中多吃点黑豆能起到极好的促进头发乌黑、防止掉发的功效。黑豆中含有一种物质,能有效的促进人体内黑色素的形成,从而起到令白发变乌黑的作用。
同时,在黑豆中还含有丰富的蛋黄素,这种物质能有效起到健脑益智的作用,这对于防止大脑系统的衰老发挥重要的作用。