有些人主张孩子一开始添加辅食时就吃蛋黄,这是不正确的。因为蛋黄里面的铁含量并不多,而且吸收率也不高,此时添加蛋黄有些浪费。所以最先添加的辅食应是米粉,等添加一段时间,宝宝适应辅食后,再加蛋黄。
蛋黄的添加也要从少到多,6个月刚开始添加辅食时是1/4,然后是1/3,到7、8个月大时就可以吃1/2,也就是半个蛋黄啦!按照这个添加方法,再过一个月,宝宝就能吃整个蛋黄啦。
Tips:1、如果孩子吃蛋黄后出现过敏,那就先停一下,过几天以后再尝试。
2、煮鸡蛋要把握好时间,一般为8~10分钟。煮得太生,蛋中的抗生物素蛋白不能被破坏,影响吸收,也不利于消灭蛋中的细菌和寄生虫;煮得太老,会使蛋白质的结构变得紧密,不易和胃液接触,难消化。
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