美味白菜

冬天的应季蔬菜，最常见的就是大白菜和萝卜了。萝卜的辅食咱们做过好几道了，今天豌豆麻麻介绍的是以大白菜为原料的辅食。 俗话说“百样米不如小米，百样菜不如白菜”，大白菜的营养物质可是极其丰富的，除钙、铁、锌、维生素等物质外，还含有膳食纤维，能起到润肠通便的作用；而且大白菜含水量高达95%，冬天气候干燥，多吃白菜还能起到滋润、保护皮肤的作用呢！ 大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。对于积食的宝宝，它还具有消食的作用；对于肺热咳嗽的宝宝，具有清肺止咳的作用。白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅，对提高宝宝免疫力、促进大脑发育有很好的作用。 白菜汁 适合月龄：4个月以上的宝宝。 原料：嫩白菜叶50克。 做法：①白菜叶用淡盐水泡5分钟左右，再用清水冲洗干净；②开水焯1分钟捞出；③放入榨汁机榨成汁即可。 提示：白菜生吃营养最全面，但一定要洗净菜叶。 白菜泥 适合月龄：6个月以上的宝宝。 如果没有榨汁机，那上面的步骤③上锅蒸15分钟，然后打成泥即可。（还可以加入米粉搅拌一起食用哦） 奶油白菜汤 适合月龄：6个月以上的宝宝。 原料：白菜30克、适龄配方奶粉适量。 做法：①白菜用淡盐水泡5分钟，用清水冲洗干净，然后剁碎；②锅内加水烧开后放入碎白菜，小火煮片刻；③捞出碎白菜，将白菜水凉至常温后，放入配方奶粉，调匀即可。 豌豆麻麻说 大白菜本身的味道挺香挺清淡的，做出来的辅食很绿色、很健康。 各种蔬菜汁/泥制作过程都大体相似，可以每天给宝宝换着花样来，这样既不会吃腻，又能补充不一样的营养，宝妈赶紧试试吧~