这些也不适合添加在宝宝粥里 1 食用碱 有些人为了缩短煮粥时间,在粥中放入一定量的食用碱,这样煮出来的粥又黏又烂,比较适口。殊不知这样煮出的粥营养素损失是很大的。 W020160224391208568733_副本.jpg 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素,其维生素B1、B2和维生素C在酸性环境中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。长此以往,就会导致维生素的缺乏。 所以,煮米粥时不要放碱,可以通过添加些糯米、燕麦等,既可增加粥的黏稠度,而且还不会破坏其中的营养物质,可谓是一举两得。 2 冰镇食品 97V58PICdam_1024_副本.jpg 冰粥是很受孩子们欢迎的食物,甜甜的味道,冰凉的口感,但是无论是在粥里加冰镇食品或者直接将粥冰镇,长期都是不利于健康的。 同时它也不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子,冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。 3 鸡蛋 02-092128_693_副本.jpg 鸡蛋为什么不适合加入粥里?这是有特指的。有些人喜欢将鸡蛋带壳直接扔进米里一起煮粥,这样做其实并不好。 因为鸡蛋壳上可能会有细菌残留,是清水洗不掉的,直接放进锅里煮并不好。正确的做法可以是将鸡蛋打散放入粥中煮,最好等水开之后再放入。 小康君嘚吧嘚 宝宝开始吃大人饭时,家庭饮食习惯就基本上决定了宝宝今后的口味。我们都知道,高盐、高糖的饮食会带来种种健康威胁,you are what you eat。为了宝宝,也为了自己,建立合理的用盐习惯,有助全家健康。 此外,小康君还要提醒几点: ①1岁以内别吃蜂蜜。因为蜂蜜往往含有梭状肉毒杆菌芽胞,可引起幼儿肉毒杆菌病,使宝宝神经肌肉失调,深圳呼吸系统瘫痪; ②2岁以内别喝鲜牛奶。因为婴儿体内消化酶分泌不足或者活性不高,喂食后容易出现消化不良症状,如呕吐、腹泻、腹胀等; ③3岁以内别吃易过敏水果。如芒果刺激皮肤黏膜,引发口唇部接触性皮炎;水蜜桃、奇异果等有绒毛的水果,严重可引起哮喘;菠萝刺激血管,可致口舌麻木、皮肤瘙痒等。
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