虾皮饼

主料: 面粉200克，包菜250克，虾皮适量配料: 料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量做法： 1.包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分；虾皮洗净沥干水分；姜蒜切末，葱切花。 2.热锅放油，下入虾皮，用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀，舀出待用。 3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用。