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1.将山药用温水浸泡一夜、切成片,排骨洗净、剁成段,姜拍松,葱切段。 2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟。 3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉,山药炖排骨即成。
.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉,山药炖排骨即成。
1.将山药用温水浸泡一夜、切成片,排骨洗净、剁成段,姜拍松,葱切段。2.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟。3.最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉,山药炖排骨即成。
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