维生素C含量最高的十种食物

维生素C含量最高的十种食物

1、保护皮肤、血管、牙齿、关节,维生素C能促进胶原蛋白的合成，有助于锁住皮肤水分，增强皮肤弹性。

除了有利于皮肤健康外，血管、牙龈、关节也需要维生素C，缺乏会导致牙龈出血易松动，关节疼痛，伤口不易愈合、毛细血管壁脆弱，碰撞容易出血等。

2、对抗衰老,自由基是皮肤的克星，会让皮肤长斑、衰老，维生素C可帮你清除自由基，还能增强维生素E的抗氧化能力，发挥抗衰老作用。

3、滋补气血,很多食物中的铁难以被身体直接吸收，有了维生素C，可以让你更好吸收铁；此外，维生素C还可以增进叶酸活性，预防贫血，让你气血红润。

4、抗过敏,过敏是组胺积累的过程，充足的维生素C有助于组胺的降解和清除，减轻过敏反应。

5、增强免疫力,维生素C能增强白细胞“作战能力”，及时消灭病菌，增强人体抵抗力，减轻流感的病情，减少感染性疾病。

6、肝脏的好基友,如果你长期抽烟喝酒、服用药物，维生素C能保护肝脏，减轻烟酒伤害和药物副作用。

7、赶跑胆固醇,维生素C是高胆固醇的天敌，能促进胆固醇转化为胆汁酸排出体外，减少胆固醇在体内捣蛋，保护心血管。

8、解毒,受污染的空气和水中含有一定的铅、汞、镉、砷等重金属，危害健康。维生素C会和重金属同归于尽，把它们带出体外。

9、抗癌,维生素C可阻断致癌物（N-亚硝基化合物）合成，预防癌症。

10、让你更快乐,维生素C能促进“愉悦神经递质”5-羟色胺的合成，让你产生愉悦情绪，抗抑郁，还能增强记忆力。