水果皮营养丰富，那外面买来的苹果或梨能带皮吃吗?

有人说，水果皮的营养成分比水果本身还要丰富，所以我们吃水果是不是可以不要削皮？ 有人又说了，水果中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸、果胶、纤维素等。新鲜水果是维生素C的重要来源。水果中的果胶及纤维素能促进胃肠蠕动，帮助人体排除多余的胆固醇。因此对人体是极其有益的。水果的果皮中维生素C、果胶和纤维素等较果肉多，故吃水果时最好不要削皮。 又有人说了，现在农民种的水果都套膜袋或纸袋的，隔离了农药与环境污染，那水果摊，水果店，超市等地买来的水果能放心吃皮吗？ 买苹果或梨还是建议，买农民自产自销，从果园直接寄到家里的，最好带有苹果或梨从“小”就套的膜袋或纸袋。因为那个袋子是苹果‘小时候’就套上的， 成熟后，这个袋子在不损坏的情况下苹果或梨是拿不出来的，就没有办法进行处理，比如打蜡，泡水果保鲜剂等。 我建了一个农家鲜果群，梨和苹果都是父母自己种的，有需要请留言。