【菠菜鸡蛋糕】7+(补铁,补充蛋白质) 食材:鸡蛋三个,菠菜一小把,盐适量,水淀粉,小葱 步骤:1️⃣准备好食材,将菠菜和小葱洗干净。 2️⃣锅中放水,水开后将菠菜焯水。 3️⃣过凉后,将菠菜沥干水,切成碎末,小香葱切末,鸡蛋打散。 4️⃣把菠菜末和葱末倒入蛋液中搅拌均匀 5️⃣把水淀粉和少许盐也倒入蛋液搅拌均匀。 6️⃣准备容器,里面铺保鲜膜,把菠菜蛋液倒入。 7️⃣放入蒸锅中,水开后大火蒸10-15分钟即可。 8️⃣蒸好后切块装盘。 9️⃣淋上黑芝麻牛油果油,撒上黑芝麻核桃提味。也可根据自己的喜好,加入番茄酱,或用生抽醋香油少许盐或辣椒当料汁蘸食。
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