在坚果里面，核桃的营养价值是比较高的，它含有丰富的多不饱和脂肪酸，赖氨酸、胆碱、B族维生素、磷脂、微量元素硒等，都对大脑发育有一定的好处。核桃虽好，但不能过量食用，核桃所含油脂比较多，难消化，过量食用会出现大便干燥，消化不良， 黑米属于粗粮，适当的吃一些粗粮是缓解便秘的好方法。
by----一家汤品
食材清单
黑米【浸泡3小时】 30g 大米 50g 核桃仁 10g 冲调好的配方奶 50ml 水 4碗
烹饪步骤
步骤1
砂锅加水，水烧开后倒入泡好的黑米和洗净的大米， 煮开后转小火，在锅中间架一支筷子再盖上盖，这样留一条缝隙慢慢熬煮，大约需要30分钟。核桃仁加入冲调好的配方奶，放入料理机中，打成泥， 倒入熬煮好的黑米粥，一起搅拌均匀就可以啦
小贴士
核桃仁的衣最好不要去掉，虽然口感稍微有点苦涩，但是大部分元素就在这层衣上哦
