营养点评:
鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种矿物质,可以为宝宝提供优质的营养,促进宝宝的生长发育。青菜能够为宝宝提供膳食纤维、矿物质和维生素等营养成分,可以促进宝宝对食物的消化。这道菜能够满足宝宝成长对能量、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质及其他营养物质的综合需求,是均衡营养的典范。
材料:
大米50克,新鲜菠菜叶30克,新鲜鱼肉20克(淡水鱼),清水适量。
做法:
1、将菠菜洗净切碎,放到开水锅中煮2分钟左右捞出,用小勺在干净的不锈钢滤网上挤出菜泥。
2、去掉鱼皮,并把刺挑干净。
3、将鱼肉蒸熟,用小勺压成泥。
4、将大米淘净,加入锅中,加适量清水熬成稠粥。
5、在稠粥中加入菠菜泥和鱼泥,用小火再煮5分钟,边煮边搅拌均匀,出锅晾至微热即可。