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鱼汤玉米糊
鱼汤玉米糊
营养点评:
鲫鱼营养价值很高,含有丰富的蛋白质和糖分,具有提高人体免疫力和健脑养目等功效,但因其细刺很多不易剔除,故而适宜熬汤食用。
材料:
鲫鱼1条,玉米面10克,玉米粒20克。
做法:
1.将玉米粒放入搅拌机中,打成玉米碎;
2.热锅放油,将处理干净的鲫鱼放入锅中略煎至两面金黄,加没过鱼的清水,大火烧开煮出奶白色鱼汤;
3.将鱼汤滤出,加入玉米面和玉米碎,煮成稠粥即可。
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