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小译麻迷

草莓

如果到市场上去选购草莓,很有可能会看到畸形、大小不一、红色不均匀的草莓,就会有传言,说这是“膨大剂”惹的祸。实际上,草莓的个头与许多因素有关,比如品种、栽培技术等。“膨大剂”(学名氯吡苯脲)在农业生产中是允许适量使用的,属于国家批准的植物生长调节剂,其实对人体并无危害,唯一影响的可能只有草莓的风味,比如可能会导致草莓酸、或寡淡无味、或空心,香气浓郁、口感适中的草莓,一般是不会添加膨大剂的。
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