盛夏的七月和风寿喜锅
食材清单
柴鱼片适量
肥牛适量
魔芋丝适量
大白菜适量
胡萝卜适量
蟹味菇适量
海鲜菇适量
茼蒿适量
香菇适量
豆腐适量
黄油适量
酱油适量
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烹饪步骤
步骤 1
准备食材，同时制作柴鱼片汤。
步骤 2
老豆腐入平底锅煎至两面金黄，盛出备用。
步骤 3
在锅内均匀地抹上油，码入肥牛片，均匀在牛肉片上撒糖（正宗的寿喜锅牛肉是要撒糖的，如果不喜欢甜味，也可以适量少放）。加适量酱油和味啉，至肉片变色。
步骤 4
把牛肉拨一边，锅中继续铺入大白菜、葱白、魔芋丝（据称魔芋丝的钙质会让肉变硬，所以不要挨着牛肉放）、煎豆腐、胡萝卜、香菇，最后放入茼蒿。
步骤 5
再加少许日式酱油和味啉，倒入柴鱼片汤，加盖烧 3~5 分钟。
步骤 6
等里面的食材吃得差不多，就可以加入乌冬面和肉等其他食物。#应对宝宝便秘
柴鱼片适量
肥牛适量
魔芋丝适量
大白菜适量
胡萝卜适量
蟹味菇适量
海鲜菇适量
茼蒿适量
香菇适量
豆腐适量
黄油适量
酱油适量
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烹饪步骤
步骤 1
准备食材，同时制作柴鱼片汤。
步骤 2
老豆腐入平底锅煎至两面金黄，盛出备用。
步骤 3
在锅内均匀地抹上油，码入肥牛片，均匀在牛肉片上撒糖（正宗的寿喜锅牛肉是要撒糖的，如果不喜欢甜味，也可以适量少放）。加适量酱油和味啉，至肉片变色。
步骤 4
把牛肉拨一边，锅中继续铺入大白菜、葱白、魔芋丝（据称魔芋丝的钙质会让肉变硬，所以不要挨着牛肉放）、煎豆腐、胡萝卜、香菇，最后放入茼蒿。
步骤 5
再加少许日式酱油和味啉，倒入柴鱼片汤，加盖烧 3~5 分钟。
步骤 6
等里面的食材吃得差不多，就可以加入乌冬面和肉等其他食物。#应对宝宝便秘
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