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盛夏的七月

赤豆排骨汤

排骨含有优质的动物蛋白,红豆含有丰富的植物蛋白,两个组合可以促进妈妈产后恢复。这道菜口感清淡,微甜,刺激食欲,妈妈们可以尝尝。
食材清单
排骨 350 克
赤豆 适量
大枣 10 颗
姜 适量
葱 1 段
烹饪步骤
步骤 1

1. 准备好赤豆。

步骤 2

2. 准备好配料。

步骤 3

3. 赤豆用水泡 3~4 小时。

步骤 4

4. 准备好排骨。

步骤 5

5. 排骨入冷水下锅焯水。

步骤 6

6. 焯水后去浮沫捞出。

步骤 7

7. 换锅放入水和赤豆煮开。

步骤 8

8. 煮开后放入焯水过的排骨,水开去沫。

步骤 9

9. 然后下入配料。

步骤 10

10. 小火焖煮 1 小时多至赤豆开花、肉烂,放入盐调味即可。食用前去掉浮油。

步骤 11

11. 趁热食用比较好。
#产后恢复2019
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