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肉末碎菜粥

材料:大米20克,猪瘦肉末50克,油菜适量
调料:植物油、葱末、姜末各适量。

做法:

①油菜洗净,切碎;大米洗净,备用。

②锅内倒油烧热,加入葱末、姜末爆香,随后下入肉未煸炒1分钟,炒熟后,盛在碗里备用。

③锅内放入大米和适量清水,大火煮沸后,转小火煮10分钟,然后加入肉未及油菜碎,同煮5分钟即可。
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