西葫芦丝鸡蛋饼
1、准备两个鲜嫩的西葫芦,刮掉外皮,清洗干净,用擦丝器擦成细丝,越细越好。
2、捏一小撮食盐,翻拌均匀,腌出水分,大概10分钟以后,腌出的水保留,加十三香调味
3、打入2个鸡蛋,另外放葱花、火腿肠和面粉,面粉少量多次,边倒边搅动,一直搅成面糊,盐就不用再放了。
4、起锅烧油,油温六成热的时候,舀入面糊,轻轻晃动锅底,整理成圆形,用中小火加热,大火容易糊锅
5、煎至两面金黄色,就可以出锅开吃了,清香美味,胃口大开,一定要趁热吃,凉了就会失去美味,小孩也能吃三张#心情日记
1、准备两个鲜嫩的西葫芦,刮掉外皮,清洗干净,用擦丝器擦成细丝,越细越好。
2、捏一小撮食盐,翻拌均匀,腌出水分,大概10分钟以后,腌出的水保留,加十三香调味
3、打入2个鸡蛋,另外放葱花、火腿肠和面粉,面粉少量多次,边倒边搅动,一直搅成面糊,盐就不用再放了。
4、起锅烧油,油温六成热的时候,舀入面糊,轻轻晃动锅底,整理成圆形,用中小火加热,大火容易糊锅
5、煎至两面金黄色,就可以出锅开吃了,清香美味,胃口大开,一定要趁热吃,凉了就会失去美味,小孩也能吃三张#心情日记
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