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零食-蒜香马铃薯
食材:马铃薯3粒、蒜末5-6瓣的量、黑胡椒碎1/4茶匙、盐1/2茶匙、无盐黄油15g、食用油1茶匙(5g)。

【做法】

1、马铃薯去皮切块,用清水冲洗去表面的淀粉质,沥干备用。2、蒜切末,马铃薯块上锅蒸5-10分钟。3、不粘锅烧热,加入1茶匙食用油,将蒸好的马铃薯煎香,煎至表面金黄。4、加入无盐黄油,调小火并轻轻摇动锅子,让黄油融化,而不会糊底。5、加入蒜末,加入黑胡椒碎,和盐,小火翻炒均匀,完成
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