_宝宝树

kh爱我如初

香椿鸡蛋饼
用料

香椿50克、面粉150克、鸡蛋2个、油适量、盐适量。

做法

1、把香椿洗净，加开水里烫到变色里面捞起。

2、过凉水，挤干水分切末，千万不能烫久了。

3、面粉里加鸡蛋，香椿拌均匀。

4、加盐拌均匀，加少许植物油拌均匀。

5、平底锅加热，加几滴植物油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀铺满锅底。

6、小火煎到面糊定型，翻面用刷子刷一层植物油，继续煎到这面起小泡泡出香味。

7、在翻面刷一次植物油煎到两面出香味起小泡泡即可。#心情日记