kmt恬恬妈咪炸酱面
食材：猪肉末100g，面条3，甜面酱1勺，豆瓣酱1勺，豆苗1把，小葱3根，大蒜4瓣，生姜1小块
做法：1.准备以上食材(猪肉末、苗条、葱末、豆瓣酱、甜面酱、豆苗)，注意猪肉不要剁得太碎。
2.锅里放少许油，油温5成热时把肉沫放入炒香至微黄为止。加入豆瓣酱一勺，甜面酱一小勺，炒出香味(注意甜面酱的度，不要放太多会黑乎乎的)。
3.加开水，以没过肉粒多一点为准，盖上盖子焖几分钟，直到水快干了为止。加入适量水淀粉,大火收汁，肉酱做好啦。
4.锅里烧一大锅水准备煮面，开始调汤碗:碗中加入蒜末、葱末、辣椒油、醋、酱油、花椒面、猪油一小坨、鸡精。
5.锅中水开下面条，将面汤舀两勺到汤碗中调。
6.面条捞起将豆苗放入面汤中烫熟，放入面碗，加上肉酱就可以啦。
食材：猪肉末100g，面条3，甜面酱1勺，豆瓣酱1勺，豆苗1把，小葱3根，大蒜4瓣，生姜1小块
做法：1.准备以上食材(猪肉末、苗条、葱末、豆瓣酱、甜面酱、豆苗)，注意猪肉不要剁得太碎。
2.锅里放少许油，油温5成热时把肉沫放入炒香至微黄为止。加入豆瓣酱一勺，甜面酱一小勺，炒出香味(注意甜面酱的度，不要放太多会黑乎乎的)。
3.加开水，以没过肉粒多一点为准，盖上盖子焖几分钟，直到水快干了为止。加入适量水淀粉,大火收汁，肉酱做好啦。
4.锅里烧一大锅水准备煮面，开始调汤碗:碗中加入蒜末、葱末、辣椒油、醋、酱油、花椒面、猪油一小坨、鸡精。
5.锅中水开下面条，将面汤舀两勺到汤碗中调。
6.面条捞起将豆苗放入面汤中烫熟，放入面碗，加上肉酱就可以啦。
暂无评论